GesztenyepüréTökéletes piskótaLegjobb cukkinis ételekVillámgyors mikrós sütiOmlós reszelt túrósKijevi csirkemell3 hozzávalós mac and cheese
Klasszikus zserbó
- A tésztához:
- 50dkgliszt
- 10dkgporcukor
- 1csomsütőpor
- 30dkghideg margarin
- 2dbtojássárgája
- 1dl
tej - A töltelékéhez:
- 60dkgdarált dió
- 25dkgporcukor
- 1.5üvegsárgabaracklekvár
- A mázhoz:
- 20dkgporcukor
- 3dkgkakaópor
- 4ek tej
- 10dkgmargarin
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- Először a tésztát állítjuk össze. Összekeverjük egy tálban a száraz hozzávalókat, belereszeljük a margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül pedig a tejet. Összegyúrjuk, majd három egyenlő részre osztjuk.
- A töltelékhez a darált diót összekeverjük a porcukorral. A lekvárokat jól átkeverjük. Kinyújtjuk a tészta harmadát, és beleterítjük a sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe. Megkenjük a lekvár felével. Rászórjuk a diós keverék felét.
- Kinyújtjuk a második adag tésztát, ráterítjük a diós lekvárra. Erre rákenjük a maradék lekvárt, rászórjuk a maradék diót, és befedjük a harmadik, kinyújtott tésztával.
- Jó alaposan megszurkáljuk az összerakott nyers süteményt úgy, hogy mind a három tésztalapot átlyukasszuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül), és 45–55 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje világosbarna színű lesz. Hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni.
- A mázhoz a margarinon kívül mindent egy lábasba teszünk. Folyamatos kevergetés közben főzzük a mázat kis lángon, míg fényes, sima masszát nem kapunk (ez körülbelül tíz perc).
- Ha kész a máz, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a margarint. Ha már teljesen beleolvadt a csokis masszába, akkor egyenletesen ráöntjük a hideg sütemény tetejére. Hagyjuk dermedni. Végül hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.
.jpg)
-az-abc-zoldsegesstandja-kriss-geza.jpg)