hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rántott hús még finomabban

MME MME
45 perc
bonyolult
költséges
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás

Elkészítés

  1. A rántott hús elkészítéséhez a hússzeleteket egyesével megsózzuk, megborsozzuk, gyengén kiklopfoljuk, és egy pici olívaolajjal meglocsoljuk.
  2. A liszteket összekeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket, ezt követően a felvert tojásba és végül a durvára vágott, tökmaggal kevert panírmorzsába rakjuk. A húst ezután forró zsírban oldalanként 4-4 perc alatt kisütjük.
  3. A körethez az apróra vágott hagymát kacsazsíron üvegesre pároljuk, majd a karikára vágott nyers  újburgonyát hozzátesszük, és sóval, borssal fűszerezzük. Fedő alatt puhára pároljuk. Mikor már kellően megpuhult, nagy csokor petrezselyemzöldet teszünk rá. Picit átforgatjuk és a frissen sült rántott hússal tálaljuk. 

Megjegyzés

Recept: Hegedűsné Dolog Ilona - MME

Ezek is érdekelhetnek