A körethez a burgonyát megmossuk, megkapargatjuk, kettévágjuk és feltesszük főzni sós vízben.
A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük.
A tonkatsu (japán rántott hús) elkészítéséhez a húst sózzuk, borsozzuk, a tojást az olajjal elkeverjük és liszt-tojás-morzsába panírozzuk, majd 175 fokos olajban megsütjük.
A petrezselymet összevágjuk és vajon körülbelül egy percig pirítjuk, ameddig zöld színű nem lesz a vaj, majd összerázzuk a leszűrt, félbevágott burgonyával.
A japán rántott húst a mártással és a krumplival tálaljuk.
Nézd meg videón, hogy készül a tonkatsu (japán rántott hús):
.jpg)
