Mindmegette - receptek és gasztronómia
Top receptek
Ropogós sztorik
Hírlevél
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
FeliratkozásSZAVAZÁS
Hogyan hűsöltök a hirtelen jött melegben?
Shorts
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.
Pazar Portugália
2026. június 15. 18:00
Heti menü
Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!
Lengyel ErikaLengyel Erika vagyok, elsősorban anyuka, de a gyerekeim szerint a legjobb amatőr fodrász, taxis, motivációs tréner és szakács is. Konyhatündéri készségeimet nemcsak a saját konyhámban volt lehetőségem fejleszteni, az alapokat anyukámtól és a gyakorlati főzés tanáromtól kaptam. Mivel négy, lassan kamaszkorba érő gyermeket nevelek munka mellett, a főzés a "napi kötelező" kategóriába sorolódott.
Megnézem a Maestrót
Lengyel Erika
gyerekbarát ízek mestere
Téglás Kata
Cukrász
Jasinka Ádám
online újságíró-szerkesztő
Kósa Kolos
gasztronómiai szakember
Videós receptek
Epres receptek tengere - a legfinomabb epres sütik egy helyen!
Gofri eperöntettel
Tavaszi alapanyagok
Turpisságok
Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!
Paprikás csirke tipp
Ha paprikás csirkét készítesz, előbb mindig főzd ki a galuskát, majd annak főzőlevével kanalanként engedd fel a csirkét. A lisztes forró víz ugyanis még selymesebbé teszi a pörköltlevet.
Tojásfőzési praktika
Ha tojást főzök, nemcsak sót teszek a vízbe, hanem egy kevés zsiradékot is, mert így egészen biztosan könnyen lejön majd a héja, és egyben marad a tojás is.
Reszelő tipp
A nokedliszaggató hátulján lehet reszelni káposztát, vöröshagymát, krumplit, paradicsomot, sajtot, de persze egyszerre csak kis mennyiségben.
