A Mindmegette Gasztroközpontban profi szakemberektől, profi körülmények között tanulhatsz. Válogass különböző konyhakultúrákat bemutató élményfőzéseinkből, gyere el hozzánk egy borkóstolóra, kapcsolódj ki nálunk családtagjaiddal, barátaiddal. Kollégáiddal csapatépítőkre is eljöhettek hozzánk – a jó Élmény garantált.



Dr. Farkasinszki Ildikó vagyok, vagy ahogyan egy időben sokan ismerhettetek, Ide Süss! Ildikó. Voltam (vagyok) már sok minden, jogász, humán vezető, coach, nagyi, de egyre inkább cukrász, vagy ahogyan egy kedves ismerősöm nemrégiben találóan fogalmazott: süticoach. Imádok sütni-főzni és ez a hobbi szép lassan a hivatásommá vált.
Megnézem a Maestrót
süticoach

gasztronómiai újságíró és dzsindzsász

gyerekbarát ízek mestere

gasztronómiai szakember

ázsiai konyha nagykövete
Fedezd fel a Mindmegette legizgalmasabb turpisságait! Böngéssz kedvedre bravúros gyűjteményünkben, amelyeket az évek során ti, kedves olvasók alkottatok meg szívvel-lélekkel. Ha neked is van egy jó turpid, ne habozz, oszd meg velünk, így te is részese leszel ennek a remek közösségnek.

Gombát csak sértetlen zománcú edényben főzzünk, mert a hibás zománcú edényben a gomba nemcsak megsötétedik, hanem kellemetlen fémes ízt kap!
A kenyértartóban jó szolgálatot tehet pár szem rizs vagy kockacukor. Kiváló nedvszívó, így a kenyér nem penészesedik meg.
Ha a palacsintatésztát szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel készítjük cukor és tej nélkül, sokkal könnyebb állagú lesz, sütés közben nem ragad le, és nem utolsósorban olcsóbb az előállítása is. Kétszer annyi szénsavas ásvány- vagy szódavízzel még könnyebb és vékonyabb tésztát kapunk, és sokkal több palacsintát süthetünk belőle.
Ha a csirke- és pulykamellet legalább egy napra fokhagymás, sós, szerecsendiós (elhagyható) tejben áztatod, kirántva is omlós és nagyon finom lesz a hús.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.