Mindmegette - receptek és gasztronómia
Top receptek
Ropogós sztorik
Hírlevél
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
FeliratkozásSZAVAZÁS
Melyik a kedvenc nyári ételed?
Shorts
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.
Heti menü
Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!
Koháriné Szabó ÉvaSára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban. Az évek alatt sokat tanultam a gluténmentességről, és tapasztalataimat megosztottam a Gluténmentes Íz-lik nevű oldalamon. A Gluténmentes Íz-lik egy olyan hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladat. Itt jól érezzük magunkat, mert a sütés-főzés hobbi és kihívás.
Megnézem a Maestrót
Koháriné Szabó Éva
Gluténmentes Íz-Lik
Kósa Kolos
gasztronómiai szakember
Lengyel Erika
gyerekbarát ízek mestere
Téglás Kata
Cukrász
Videós receptek
Könnyű fogások a nagy nyári hőségben
Nyári alapanyagok
Turpisságok
Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!
Így főzd a tököt
A tök nem fő szét, ha hámozás után rövid időre ecetes vízbe teszed.
Ha sós a leves...
Ha elsóztad a levest, tegyél bele egy egész hámozott nyers krumplit, ami gyorsan felszívja a fölösleges sót. Pörköltek esetében is működik a módszer.
Erre is jó az ecet
A mélyhűtőt langyos ecetes vízzel mosd át a leolvasztáskor. Az ecet környezetkímélően fertőtlenít és a kellemetlen szagokat is eltünteti!
