Mindmegette - receptek és gasztronómia
Top receptek
Ropogós sztorik
Hírlevél
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
FeliratkozásSZAVAZÁS
Te hogy eszed a lecsót?
Shorts
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.
Heti menü
Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!
Kósa KolosKósa Kolos vagyok, a Mindmegette gasztronómiai szakembere. Gyerekkorom óta szenvedélyem a főzés. Számos helyen megfordultam a világban, autentikus ízeket és kreatív, előremutató konyhák ízeit kutatva. Több mint húsz évet töltöttem vendéglátásban és rendezvényszervezésben, végigjárva a ranglétrát. A magyarországi sörforradalom egyik kirobbantójaként ismernek, a sör szeretete örökre belém ivódott.
Megnézem a Maestrót
Kósa Kolos
gasztronómiai szakember
Koháriné Szabó Éva
Gluténmentes Íz-Lik
Téglás Kata
Cukrász
Lengyel Erika
gyerekbarát ízek mestere
Videós receptek
Ellenállhatatlan meggyes desszertek egy helyen
Nyári alapanyagok
Turpisságok
Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!
Így nem esik össze a piskóta
Nem esik össze a piskóta, ha sütési idő lejártát követően a sütő ajtaját résnyire nyitva hagyod. Támaszd ki egy hurkapálca-darabbal vagy fakanállal!
Nem kell cukor a palacsintába
A palacsinta tésztájába csak kevés cukrot rakj, különben sütéskor leragad a palacsintasütő aljára, és elszakad, nem tudod megfordítani, kiborítani.
Karfiol főzési praktika
Ha a karfiol főzővizébe kevés tejet teszel, szép fehér marad a zöldség.
