Mindmegette - receptek és gasztronómia

Top receptek

Recept
Egyszerű

Egyedényes cukkinis tészta

10 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Borsós-krumplis nokedli

15 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Rafinált

Csirkés-gombás tésztabatyu

55 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Recept
Egyszerű

Kapros cukkinifőzelék

15 perc
|
2 adag
|
Átlagos

Bemutatkozik a Mindmegette Élmények

2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.

Szenvedélyes Mexikó

2026. július 14. 18:00

Nem könyvből tanultuk, amit tudunk: séfünk Mexikóig ment a legautentikusabb receptekért!
Szilvi és Nacho Carballo

Heti menü

Recept
Bonyolult

Betyár zöldbableves

45 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Recept
Bonyolult

A legomlósabb meggyes pite

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Recept
Bonyolult

Besameles rakott karfiol

50 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!

Kósa Kolos

Kósa Kolos vagyok, a Mindmegette gasztronómiai szakembere. Gyerekkorom óta szenvedélyem a főzés. Számos helyen megfordultam a világban, autentikus ízeket és kreatív, előremutató konyhák ízeit kutatva. Több mint húsz évet töltöttem vendéglátásban és rendezvényszervezésben, végigjárva a ranglétrát. A magyarországi sörforradalom egyik kirobbantójaként ismernek, a sör szeretete örökre belém ivódott.

Megnézem a Maestrót

Kósa Kolos

gasztronómiai szakember

Lengyel Erika

gyerekbarát ízek mestere

Koháriné Szabó Éva

Gluténmentes Íz-Lik

Téglás Kata

Cukrász

Videós receptek

Recept
Bonyolult

Klasszikus szilvás pite

70 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Recept
Egyszerű

Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Meggyes-kakaós kevert sütemény

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Bakonyi palacsinta

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Ellenállhatatlan meggyes desszertek egy helyen

A nyár nagy slágere az epren, a málnán és a cseresznyén túl a meggy, amelyből a leggyakrabban pitét készítünk, de tehetjük palacsintába, pohárkrémekbe, piskótákba, muffinba, tiramisuba, számtalan süteménybe és egyéb desszertbe. Íme a legjobb meggyes finomságok egy helyen!
Megnézem a válogatást
Recept
Egyszerű

Kefires-meggyes kevert süti

45 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Túrós-meggyes süti leveles tésztából

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető

Nyári alapanyagok

Turpisságok

Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!

Így lesz tökéletes a piskóta

A piskótatészta akkor lesz puha, és marad napokig is friss, ha egy pohár tejfölt vagy kevés tejet keverünk bele.

Citrom tárolása

Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom. Süteményekhez kiválóan felhasználható. A citrom levét kifacsarom, és jégkockatálba téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.

Erre is jó a kávézacc

A kávézacc a hűtőben is jó szolgálatot tesz: eltünteti a kellemetlen szagokat.

Gyors és egyszerű receptek

Recept
Egyszerű

Bazsalikomos gombakrémleves (glutén- és laktózmentes)

55 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Rizskoch

80 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Klasszikus paprikás krumpli

40 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Tiramisutorta

75 perc
|
12 adag
|
Megfizethető

Házias konyha

Recept
Egyszerű

Krémes meggyleves

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Recept
Egyszerű

Parmezános bundában sült padlizsán

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Egyszerű

Sárgabarackos pite egyszerűen

80 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Recept
Rafinált

Spenótos-juhtúrós töltött krumplilángos

35 perc
|
5 adag
|
Megfizethető

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.