Keress receptre vagy hozzávalóra

Talán soha nem féltettük még úgy idős szüleinket, nagyszüleinket, mint amikor kitört a koronavírus-járvány. Elmaradtak a vasárnapi ebédek, a családi ünnepek, és a nekik vásárolt élelmiszereket is csak tisztes távolból adtuk át. Sajnos azonban bármennyire is óvjuk szeretteinket, az időskori betegségek többségétől nem védhetjük meg őket. Ezek közül az egyik legrejtélyesebb az Alzheimer-kór, amely az időskori elbutulás (demencia) leggyakoribb oka.

Hihetetlen, de tényleg egy 79 éves mogyorótortára tartja lázban a lübecki régészeket. A páratlan lelet, amit az észak-németországi város óvárosának feltárásakor találtak, szinte teljesen sértetlen.

Ha hétfő, akkor érkezik a TOP 10 kaja! Heti összeállításunkban megmutatjuk, melyek voltak a legnépszerűbb, legkeresettebb receptek az előző héten. Kétség sem fér hozzá, hogy itt az ősz, és ez a keresési szokásaitokon is meglátszik; csorba, babos-csülkös káposztaleves, túrós csusza, rakottasok. Most az ilyen, és ehhez hasonló laktató, melegítő kajákra voltatok ráállva.

Ha valami egyszerű, de mégis mennyei ebédre vagy vacsorára vágynátok, ezt az ízekben gazdag, krémes sajtszószban úszó borsos-mustáros csirkemellet érdemes kipróbálni! Párolt rizzsel és főtt tésztával is zseniális. Ne hagyjátok ki!

 Elég jónak mondható az idei szilvaszezon, a gyümölcs felvásárlási ára minden valószínűség szerint a tavalyitól nem sokban tér el. Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében már javában zajlik a szilva betakarítása, a rázásos technikával egyetlen fáról akár 10 másodperc alatt is összegyűjthető a termés.

Nagyszerű előadók készülnek az idei, harmincadik, jubileumi Budapest Borfesztiválra, melyet szeptember 23-26. között rendeznek meg, és ahol számtalan finom bort és ételt kóstolhatunk.

A burgonya, a fehér rizs és a tésztafélék minden konyhában kéznél vannak. De hidd el, sokat tehetsz az egészségedért, ha a sovány húsokhoz, grillezett halakhoz vagy a színes zöldségragukhoz egészségesebb köretet választasz!

A tartár éppen az a mártások között, amit mindenki egy picit másképp készít el: van aki több mustárral és borssal, kicsit karaktersebben, van, aki savanykásabban, több citromlével, és van, aki sok tejföllel, selymesebben szereti.

A laktózintolerancia vagy laktózérzékenység nagyon gyakori, az élet folyamán bármikor kialakuló ételintolerancia, amit a lebontáshoz alapvetően szükséges enzim, a laktáz alacsony aktivitása okoz. Becslések szerint a világon meghaladja a 65%-ot a laktózintoleranciában szenvedők száma, vagyis nagyon sok ember küzd ezzel a mindennapok során.

15 részes sorozatunkban celebek ragadtak fakanalat minden héten egészen szeptember közepéig. Tették mindezt azért, hogy bebizonyítsák; nemcsak a médiában, vagy a színpadon, hanem a konyhában is megállják a helyüket. A mai részben, ami egyben záróepizódunk is, Oszvald Marika Kossuth- és Jászai Mari-díjas színésznő, operetténekes, érdemes művész, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagja ragad fakanalat.

Itt van az ősz, itt van újra! Lassan muszáj lesz megbarátkoznunk a gondolattal, hogy ez a nyár is véget ért, és ahogy telnek-múlnak a napok, hetek, egyre gyakrabban lesz szükségünk melegebb öltözékre. Ám attól, hogy vége a hétvégi kertben főzőcskézéseknek és grillpariknak, még nem jelenti azt, hogy a konyhában nem készíthetünk valami finomat a hétvégén.

Bár a szerelem csodálatos dolog, nagyon fájdalmas tud lenni, ha összetörik a szívedet. Persze, mindegyik csillagjegy tud igazán szeretni, de a következő három jeggyel nem árt óvatosnak lenni, ugyanis ők jóval könnyebben kiléphetnek a kapcsolatból, mint a többiek.