Keress receptre vagy hozzávalóra

A burgonyapüré változatlanul a magyarok egyik kedvenc körete szaftos ételekhez és frissen sültekhez. Te is szereted a krémes és levegős krumplipürét? És az édesburgonya- és csicsókapürét? Ismerd meg a legjobb pürérecepteket!

Strandon kihagyhatatlan, de néha otthon is érdemes lángost készíteni! Kefires, joghurtos, burgonyás, káposztás változatban is nagyon finom, akár magában, akár tejföllel, sajttal, fokhagymával. Nálatok melyik a kedvenc?

A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük!

A lekvárok sikere már sok-sok éve töretlen és nem hiába: már a középkori orvostudományban is nagy szerepet kaptak, amikor a rossz ízű gyógyszereket ezzel tették elviselhetővé a betegek számára. Később a gazdagok kiváltsága volt lekvárt és dzsemet enni, majd idővel a házi lekvárfőzés a népi kultúra hagyományává emelkedett. Ma pedig egy jó program gyerekkel, barátnőkkel vagy akár a nagyival együtt. És egyszerűbb, mint gondolnád!

Megérkezett az igazi nyár, kánikula várható, így a konyhában elsődleges feladattá válik, hogy hűsítő és könnyű ételek készüljenek, melyek nem terhelik meg a gyomrot és melyek mellett a tűzhelyet sem kell hosszú órákra bekapcsolni. Íme néhány szuper recept hőség idejére

Sokszor gondban vagyunk, hogy mit főzzünk hétvégén. A klasszikus húsleves és rántott hús-krumplipüré menüt is meg lehet unni. Ám adódik a kérdés ilyenkor, hogy mi legyen az ebéd hétvégén? Hiánypótló válogatás következik, tartalmas levesekkel, pörköltekkel, rakott ételekkel, sült húsokkal, rántott finomságokkal.

A nyár slágerzöldségei egyértelműen a padlizsán és a cukkini: nem csak, hogy a grillpartik vega sztárjai, de gyakorlatilag bármilyen keverékkel, krémmel vagy raguval megtöltve isteni egytálétel varázsolható belőlük. Mutatunk is 50 bomba receptet!

Milyen brassóit készít Berki Krisztián, vajon Keleti Andreának van valami titkos receptje húslevesre? A május 29-én induló Celebek házias konyhája sorozatunkban minden kérdésre választ kapsz. Kövesd a rovatot és, nézd meg, mit főz Schobert Norbert, Kökény Attila, Horváth Gréta, vagy Kiszel Tünde!

A joghurtos süteményekben, tortákban, pohárkrémekben az a csodálatos, hogy könnyűek, savanykás ízüknél fogva frissítőek, és gyümölccsel párosítva egyszerűen fantasztikusak. Igazi nyári finomságok. Próbáljátok ki őket!

A macaronláz csak nem akar múlni. A falatnyi finomság véglegesen belopta magát a szívünkbe, s az évek múltával is szívesen ajándékozzuk meg magunkat vagy másokat egy-két színes, töltött habcsókkal. A macaron kitűnő gasztroajándék, főleg, ha saját magunk készítjük el a szeretteinknek. Látszik benne a törődés, a munka, az igényesség, a macaron egy falatnyi luxus, aminek biztos, hogy mindenki örül.

A megmaradt finom falatokból néhány jó ötlettel új, ínycsiklandó fogásokat varázsolhatunk az asztalra. Mutatjuk, hogyan készíts vadonatúj ételt 2 napja a hűtőben álló pörköltből, a szikkadt zsemléből vagy a túl sok krumplipüréből. Maradékmentő receptek következnek.

A tehéntej gyakran okoz allergiát. Ugyanakkor alapélelmiszerről van szó, így elhagyása az étrendből mind táplálkozási szempontból, mind az allergiás számára igen nagy problémát jelent. Szerencsére ma már számtalan finomság készülhet tej nélkül vagy a növényi italokból. Összeszedtük a legjobb tejmentes recepteket.