Mindmegette - receptek és gasztronómia
Top receptek
Ropogós sztorik
Hírlevél
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
FeliratkozásSZAVAZÁS
Melyik volt a kedvenc menzakajád?
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
További Élmények
Vissza a suliba: Gluténmentes tízórai workshop - nem csak - anyukáknak
2026. szeptember 24. 10:00
Eseménynaptár
2026. szeptember
Vissza a suliba: Gluténmentes tízórai workshop - nem csak - anyukáknak
2026. szeptember 24. 10:00
Shorts
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.
Matcha & Mochi - tanulj, kóstolj és találkozz 'Little Geisha Can Cook' Nguyen Henivel
2026. szeptember 26. 11:00
Heti menü
Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!
Kósa KolosKósa Kolos vagyok, a Mindmegette gasztronómiai szakembere. Gyerekkorom óta szenvedélyem a főzés. Számos helyen megfordultam a világban, autentikus ízeket és kreatív, előremutató konyhák ízeit kutatva. Több mint húsz évet töltöttem vendéglátásban és rendezvényszervezésben, végigjárva a ranglétrát. A magyarországi sörforradalom egyik kirobbantójaként ismernek, a sör szeretete örökre belém ivódott.
Megnézem a Maestrót
Kósa Kolos
gasztronómiai szakember
Téglás Kata
Cukrász
Koháriné Szabó Éva
Gluténmentes Íz-Lik
Nguyen Heni
ázsiai konyha nagykövete
Videós receptek
A legjobb őszi receptek, amiket ki kell próbálnod, amíg tart a szezon!
Őszi alapanyagok
Turpisságok
Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!
Savanyú káposzta praktika
Ha nagyon savanyú a káposzta, kevés tiszta vízzel öblítsd át egy picit!
Erre is jó a folpack
A hússzeletek közé folpackot teszek, így fagyasztom le, mert ezzel a módszerrel nem fagy össze. Sütés előtt annyi szeletet veszek ki belőle, amennyire szükség van.
Ne dobd ki a maradék élesztőt!
A sütésből megmaradt élesztőt tedd a növények locsoló vízébe. Kiváló tápoldat a cserepes virágoknak.
