Mindmegette - receptek és gasztronómia
Top receptek
Ropogós sztorik
Hírlevél
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
FeliratkozásSZAVAZÁS
Hogyan hűsöltök a hirtelen jött melegben?
Shorts
Bemutatkozik a Mindmegette Élmények
2025-ben átadott konyhastúdiónk – mely egyben a Mindmegette.hu és a Mindmegette Magazin szerkesztőségének otthona is – a főzés és a tanulás szerelmeseinek épült. Célunk volt egy olyan teret alkotni, amelyben akár több tucatnyi ember főzhet egyszerre, kényelmesen.
Amazonas vidék kincsei: Peru konyhája
2026. június 9. 18:00
Heti menü
Akik mindenkit lefőztek: Mindmegette Maestrók!
Jasinka ÁdámMa is emlékszem az első konyhai sikerélményekre, amikor önállóan megcsináltam, ráadásul finom is lett a paprikás krumpli. Aztán a bableves és a lángos kombója sem fogott ki rajtam, majd amikor olyan lakásba költöztem, ahol már sütő is volt, akkor kinyílt az egész világ, és jöhettek a kenyerek, sütemények és a pizzák. A főzés és a sütés számomra nem kötelező házimunka, hanem hobbi, kikapcsolódás.
Megnézem a Maestrót
Jasinka Ádám
online újságíró-szerkesztő
Lengyel Erika
gyerekbarát ízek mestere
Kósa Kolos
gasztronómiai szakember
Téglás Kata
Cukrász
Videós receptek
Epres receptek tengere - a legfinomabb epres sütik egy helyen!
Tavaszi alapanyagok
Turpisságok
Olvasói konyhai trükkök egy helyen: a Turpisságok rovatban praktikus, kipróbált tippeket találsz, amelyek megkönnyítik a mindennapi főzést. Böngéssz a közösség legjobb ötletei között, vagy küldd be te is a saját bevált praktikádat!
Ezt mindig tegyél a levesbe
Bármilyen húslevest főzöl, mindig tegyél bele egy fej jól megmosott vöröshagymát héjastul! Csodálatos színt kölcsönöz levesnek. A főzés végén pedig egyszerűen csak ki kell venni belőle.
Eper csumázása
Az epret előbb mosd meg, és csak utána szedd ki a szárát. Különben könnyen összetörik.
Húsklopfolás
Csirke- vagy pulykamellet szebben lehet klopfolni, ha celofán közé fogod. Egyben marad és szép vékony lesz.
