Elkezdődött az ovi és az iskola, a gyerek máris kicsit náthás, kicsit köhög – ismerős, ugye? Sok szülő panaszkodik arra, hogy az amúgy egészséges gyerek, ahogy bekerül a közösségbe, minden elővigyázatosság ellenére szinte azonnal beteg lesz. Mutatjuk, hogyan előzhetjük meg a bajt.

Aprósüteményeket, köztük linzert, általában ünnepekkor sütünk: előre elkészíthetők, így az utolsó pillanatban nem kell azon aggódunk, hogy milyen desszert készüljön. De a linzer jól jön a hétköznapokon is, hiszen dobozban sokáig friss marad, és egy baráti, vagy kora reggeli magányos kávézásokkor feldobja a napunkat. Íme, a mi kedvenc receptjeink!

Kiváló ebédet varázsolhatsz rövid időn belül, ha a következő receptet használod. A gombapaprikás galuskával nem csak vasárnapi kaja lehet, simán beilleszthető a hétköznapokba is. Elkészítése egyáltalán nem mondható bonyolultnak, de még időigényesnek sem. Ha jó barátságot ápolsz a gombával, akkor ez a te kajád!

Gyakran előfordul, különösen a többfős háztartásokban, hogy mindenki vásárol egy keveset, és így felhalmozódik a pékáru. Ráasásul, mivel mindeki a frisset eszi szívesebben, ezért van, hogy több, párnapos kifli, zsemle, bagett is a kukában végzi. Hogy a pazarlásnak gátat vessünk, eláruljuk, hogyan tudsz a szikkadtból friss, ropogós péksüteményt varázsolni!

Mostanában jobban meg kell vizsgálunk az árcédulákat, egyre inkább nem mindegy, milyen összeget hagyunk ott a kasszánál, főleg hónap végén. Szerencsére olcsó alapanyagból is készülhet finom és minőségi étel, íme 9 pénztárcakímélő leves.

Ilyen még nem volt! Most te is dönthetsz arról, hogy melyik legyen Magyarország legjobb bora!

Habár egyre ritkábbak az áramellátási zavarok, sokszor még mindig előfordulhat, hogy egy heves vihar, vagy szerencsétlen fakidőlések miatt valahol elmegy az áram. Ilyenkor nemcsak sötétbe borulhat a lakás, de elmegy az internet, sőt leáll a hűtő és a fagyasztó is.

Minden nap tanulunk valami újat – ez alól a tapasztalt háziasszonyok sem kivételek. Sok a megválaszolatlan kérdés például a sütőben használható anyagokkal kapcsolatban. Lássuk, miket nem tehetünk a forró sütőbe!

Az ősz és a tél hangulatához hozzátartozik a sült gesztenye páratlan zamata, illata. A frissen sütött forró gesztenye ropogós szélű puha belseje valóban hozzájárul, hogy egy-egy hűvösebb este feledhetetlenné váljon. Mutatjuk a legfontosabb sütési trükköket!

Szabálytalanságok garmadájával szembesültek nemrég a Nébih ellenőrei. Egy Csongrád-Csanád vármegyei vágóhidat és a hozzá tartozó húsboltot azonnal bezáratták és lefoglaltak több mint 4 tonna élelmiszert.

A tojás remek választás reggelire: igazi fehérjebomba, tápanyagokban gazdag és sokféleképpen elkészíthető. Egy egyszerű rántotta is elegendő energiával lát el egész délelőttre, beindítja az agyműködést és jó kedvre derít. Íme, a mi kedvenc receptjeink, ha sietnél, de a legfontosabb étkezést nem szeretnéd kihagyni.

Látszólag ok nélkül, két-három hetente jelentős mennyiségű víz gyűlik össze a hűtőd aljában, a zöldséges fiók alatt? Nos, nem a hűtőd romlott el és nem is az ásványvizes palackok eresztenek! Sokkal prózaibb az oka a problémának, melyet pofonegyszerű megszüntetni.

Már a boltok bejáratánál érezni a finom péksütemények illatát. Legyen szó sajtos kifliről, fahéjas csigáról vagy barackos párnáról, netán pizzás háromszögről, ha frissen sültek, lehetetlen megállni, hogy vegyünk belőlük!

A mosógép mindennapi életünk elengedhetetlen része, nem csoda hát, hogy az intenzív használat közben akaratlanul is olyan súlyos hibákat követhetünk el, amelyek akár rövid távon is jelentősen károsíthatják készülékünket. Összegyűjtöttük azokat az általános hibákat, amelyek kiküszöbölésével növelhetjük a hatékonyságot, valamint az energiafelhasználást, sőt még a mosógépünk élettartamát is.

Az elfeledett ősgabona, a köles az elmúlt egy-két évben szerencsére újra az előtérbe került, és egyre többször bukkan fel már az éttermek kínálatában is. Elkészíthető édesen és sósan, salátának, köretnek vagy húsmentes főételnek – mindenhogy finom!

A Dubarry módra készült ételeknek az a lényege, hogy az elősütött húsok tetejére karfiolrózsák kerülnek, azokat meglocsoljuk házi besamelmártással, majd megpakoljuk egy jó adag reszelt sajttal is. Ezután nincs más dolgunk, mint addig sütni 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz a teteje. Ha kíváncsiak vagytok a részletekre, esetleg a pontos receptre, akkor Kósa Kolos, a Kóstolj Kolossal! rovatunk legújabb részében minden turpisságba beavat, hogy a ti Dubarry-szeletetek is verhetetlen legyen. Próbáljátok ki!