Mindmegette.hu
Recept
SÁNDOR ADRIENN
Cikk
MME
Az ősz egyik kedvenc fűszere a fahéj, amivel olyan isteni desszerteket készíthetsz, amikből egy adag garantáltan nem lesz elég. Nem tudod, mit készíts belőle? A következő receptekkel soha nem lőhetsz mellé!
A nagymama palacsintája, a baracklekváros fánk és az omlós almás pite nem az igazi, ha nem kerül a tetejére egy kevés porcukor - de ugyanez még jó néhány finomságról elmondható. Válogatásunkban olyan nem túl diétás, de cserébe mennyei desszerteket gyűjtöttünk össze, amiket el sem tudnánk képzelni porcukor eső nélkül. Nálatok melyik a kedvenc?
Videó
Ha egy klasszikus őszi sütit kéne mondani, akkor szinte biztos, hogy az almás, vagy a diós szerepelni fog a kedvencek listáján. Nos azok, akik most kihagyták ezt körtés-mandulás csodát a felsorolásból, azok lehet, hogy még nem kóstolták ezt a finomságot. Simán felveszi a versenyt a jóval népszerűbb almás sütikkel is, ráadásul ez a recept amennyire egyszerű, pont annyira finom is.
Van néhány olyan desszert, amit egészen egyszerűen nem tudunk csokimáz nélkül elképzelni. A következő válogatásban a zserbótól kezdve a stollwerck szeleten át a sportszeletig minden olyan sütit megtalálsz, ami csak csokiréteggel a tetején az igazi. Nálatok melyik a kedvenc?
Itt a szezonja, úgyhogy nagyon olcsón hozzájuthatunk az ősz egyik legnagyobb ajándékához, a szilvához. Jöhetnek a piték, a piskóták, a gombócok, és minden ezzel készült finomság - most nézzük a legegyszerűbbeket!
Már az elején lelőjük a poént: a kókuszkocka, a nálunk is népszerű süteményt több, mint száz éve, helyi specialitásként fogyasztják a Ausztráliában, és ünnepnapot is tartanak a tiszteletére. Elmeséljük, hogyan alakult ez így.
Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja!
A vajas kekszből és kakaós krémből hidegen összeállítandó édesség a múlt század közepének kedvelt kalóriabombája volt, de a királyi udvarban is akadnak rajongói a desszertnek: Vilmos herceg és Kate Middleton lakodalmán az esküvői torta mellett felszolgáltak egy 17 kg csokiból és 1700 kekszből angol módra készített hideg kutyát is.
Az értelmezhető mennyiségű sütemények, vagyis nem az egyszemélyes, bögrében elkészíthető mikrós csodák, minimum 4 tojással készülnek. De mi történik akkor, ha sütnél egy jó kakós kevertet, már mindent előkészítettél, majd rájössz, hogy csak egy darab tojás van otthon? Akkor előveszed ezt a receptet, és garantáltan nem fogod megbánni! A végeredmény egy jófajta brownie-ra hasonlít, és igen jó karizomfejlesztő tréning kikeverni, így, ha ezt megúsznád, ajánljuk hozzá a kézi robotgépet! A fogyasztáshoz pedig vaníliafagyit.
Gyerekkorunk nagy kedvence volt a diós kosárka. Ettük lakodalmakban és elmaradhatatlan ünnepi sütemény volt a nagyinál is. A kamra mélyéről előkotortuk most a kosárka formákat és elkészítettük mindenki kedvencét. Ha nincs kosárka formánk, akkor muffin sütőben is elkészíthetjük. Higgyétek el, nem olyan bonyolult, mint elsőre látszik.
Eperből sosem elég, főleg, ha nyakig gázolunk a szezonjában. Igen sokoldalú ez az ízletes gyümölcs, hiszen ha frissen nincs lehetőségünk elfogyasztani, isteni finomságokat süthetünk belőle. Következő válogatásunkban olyan epres sütiket gyűjtöttünk össze, melyek közül legalább egyet mindenképpen el kell készítened!
Vass Lászlóné
Sajnos nem tudjuk, hogy ki az, aki a világon először kitallta, hogy a dió mellé baracklekvárt passzintson egy süteményben, mert akkor most azonnal márványtáblát állíttatnánk neki, amit minden évben megkoszorúznánk. Ennél az ízkombinációnál tökéletesebb ugyanis nem létezik - nem véletlenüllett világhírű Émile Gerbeaud zserbója sem! Gyorsan össze is gyűjtöttünk egy pár receptet, amiven ez a duó domborít - a zserbótól a palacsintáig!
Somogyi Bea
Állítólag az egyik cukrászinas köpüléskor só helyett tévedésből cukrot szórt a tejszínbe, és Dobos C. József az „elrontott” vajjal kísérletezve alkotta meg a róla elnevezett tortát.
Gilicze Lívia
Gudovics Anita
A tavasz első napjait sajnos már napok óta beárnyékolják a koronavírus-járvány miatt hozott korlátozások. Ezt a rendkívüli helyzetet úgy tudjuk a leghamarabb megszüntetni, ha otthon maradunk, és minél kevesebb teret adunk a bacik terjedésének. Nos, mi azon túl, hogy elindítottuk Facebookon az "Olcsó, laktató ételek - főzz a Mindmegettével" csoportunkat, Pinczel Orsi cukrász is hasznos instrukciókat ad otthoni süteménysütéshez. Jöjjön most egy fincsi citromos-kekszes kocka, ami a videós útmutatónknak köszönhetően senkinek nem okozhat gondot.
A jó kereskedő felismeri az üzleti rést! Az már egy másik kérdés, hogy mennyire ízléses, hiszem napjainkban, amikor a híradások nem szólnak másról, mint a koronavírusról, akár öngól is lehet a vírus mikroszkopikus formájának csokigolyóként való megalkotásából. Elég csak visszaemlékezni a Corona sör körül kialakult buta pánikra.
