Legjobb túrógombócTöki pompos receptPilóta keksz házilagKolozsvári rakott káposztaTavaszi tekercsDaragaluska levesCsirkecomb receptek
Zserbógolyó
- 10dkgdarált dió
- 10dkg
vajas keksz morzsára törve - 3dkgporcukor
- 15dkgaszalt sárgabarack apróra vágva
- 10dkgsárgabaracklekvár
- 2clrum vagy rumaroma
- 20dkgétcsokoládé
- 1ekétolaj
- hurkapálca vagy fogpiszkáló
- Glutén
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- Keverőtálba rakjuk a kekszmorzsát, a darált diót, a porcukrot, az aszalt barackot, a baracklekvárt és a rumot. Egy villa segítségével jó alaposan összekeverjük, összedolgozzuk. Ha elkészült, kézzel nagyjából 2-3 centis golyókat formázunk belőle, aztán egy tálra rakjuk őket, amíg a csokimázt elkészítjük.
- Egy lábasban vizet melegítünk. A lábas tetejére egy keverőtálat teszünk, ügyelve arra, hogy a tál ne érjen a vízbe. Az étcsokoládét összetörjük, és a tálba helyezzük, kevergetve felolvasztjuk.
- Ha felolvadt, hozzáadjuk az olajat, és jó alaposan elkeverjük, majd levesszük a tűzről. Az elkészült csokibevonót egy pohárba töltjük, majd következhet a bevonás.
- A golyókat hurkapálcikákra szúrjuk, ügyelve arra, hogy ne szúrjuk át, majd kicsit döntve, nem függőlegesen a csokiba mártjuk. Hagyjuk lecsepegni a felesleget, majd egy tálra sorakoztatjuk őket.
- Miután elkészültünk a golyókkal, díszíthetjük a maradék dióval vagy aszalt barackkal, de kandírozott narancshéj is jól illik hozzá.
- Végül hűtőbe tesszük pár órára, amíg a csoki megdermed. Ha nincs időnk zserbót készíteni, de nagyon vágyunk rá, akkor ez a recept egy remek alternatíva.
NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A ZSERBÓGOLYÓ SÜTÉS NÉLKÜL
.jpg)
.jpg)
