Name: Habkönnyű almás-diós bögrés muffin | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 db Alma; 1 bögre Liszt; 1 teáskanál Őrölt fahéj; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 0.5 bögre Kristálycukor; 0.5 bögre Vaj; 5 dkg Darált dió; Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és lereszeljük.
A lisztet egy tálban elkeverjük a fahéjjal és a sütőporral.
Egy másik tálban a tojásokat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a puha vajat, a darált diót, egy csipet sót, a vaníliás cukrot és a reszelt almát, összekeverjük.
A nedves keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és alaposan eldolgozzuk. Ha szükséges, egy kevés tejjel lazíthatjuk a tésztát.
Egy muffinsütő formát kibélelünk papírkosarakkal, és elosztjuk bennük a tésztát.
A muffinokat előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.