Máglyarakás húsvéti kalácsból

1. A máglyarakás kalácsból való elkészítésének első lépéseként az almákat meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a citromlevet, ízlés szerint megszórjuk fahéjjal, majd 2 ek. vajon megpároljuk.
2. A kalácsot vékony szeletekre vágjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejet. A kalácsszeleteket a tojásos tejbe áztatjuk.
3. Egy magasfalú tepsit a maradék 1 ek vajjal kivajazunk, az átázott kalácsszeletek felével kibéleljük. Megszórjuk a cukorral elkevert dió felével, ráhalmozzuk a párolt almát, majd meghintjük a dió másik felével. Ezután rátesszük a maradék kalácsot, majd megkenjük 7 ek lekvárral.
4. Előmelegített, 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
5. A tojásfehérjéhez hozzáadunk 1 ek baracklekvárt és 1 ek porcukrot, majd kemény habbá verjük.
6. A megsült máglyarakást kivesszük a sütőből, elsimítjuk rajta a tojáshabot, majd visszatoljuk, és 10 perc alatt készre sütjük
7. Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk ezt az isteni kalácsból készült máglyarakást.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A MÁGLYARAKÁS KALÁCSBÓL!