Klasszikus stíriai metélt

Puncstorta

Retró kókuszkocka

Tartármártás házi majonézből

15 perces banános palacsinta

Sütőtökös-csokis halloweeni muffin

Pincepörkölt csülökből és lapockából

Birsalmasajt tartósítószer-mentesen

Mézes-mustáros csirkemell

Mátrai borzaska

Dubarry-szelet

Birsalmabefőtt

Túróval töltött zsemle

A legfinomabb sárgaborsó-főzelék

Almás pite - a hagyományos recept

Mézes krémes

Csokis muffin

Hagyományos tejes kifli

Mindmegette Maestrók

Kósa Kolos

gasztronómiai szakember

Kósa Kolos vagyok, a Mindmegette gasztronómiai szakembere. Gyerekkorom óta szenvedélyem a főzés. Számos helyen megfordultam a világban, autentikus ízeket és kreatív, előremutató konyhák ízeit kutatva. Több mint húsz évet töltöttem...

Farkasinszki Ildikó

Süticoach

Dr. Farkasinszki Ildikó vagyok – vagy ahogyan egy időben sokan ismerhettetek – IDESÜSS Ildikó. Voltam (vagyok) már sok minden, jogász, humán vezető, coach, nagyi, de egyre inkább cukrász, vagy ahogyan egy kedves ismerősöm nemrégib...

Megyeri Sára (Dzsindzsa)

gasztronómiai újságíró és dzsindzsász

Megyeri Sára vagyok, a vadon termett növényeket feldolgozó Dzsindzsa alapítója. Minden ott kezdődik, hogy én hadd menjek az erdőbe: onnan kijőve pedig hadd mutassam meg a világnak, hogy a vadon termett növények és termések mennyir...

Jasinka Ádám

Online újságíró-szerkesztő

Ma is emlékszem az első konyhai sikerélményekre, amikor önállóan megcsináltam, ráadásul finom is lett a paprikás krumpli. Aztán a bableves és a lángos kombója sem fogott ki rajtam, majd amikor olyan lakásba költöztem, ahol már süt...

Berencsi Dávid

Gasztro szerkesztőség vezető-helyettes

"Miközben mosogatsz, imádkozz! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél, és asztalt terítettél." Paulo Coelho

Pataky Krisztina

Online újságíró-szerkesztő

Nálunk otthon nagy hagyománya van a fejben főzésnek. Ha a „Mi legyen az ebéd?” kérdésre nem jön kielégítő válasz, akkor előkapjuk Magyar Eleket - alias Az ínyesmestert -, felolvasunk néhány receptet, és amelyiknél beindul a nyálel...