Hozzávalók
A kenéshez:
A szóráshoz:
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos tej és a cukor keverékében felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
- Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, a felfuttatott élesztőt, a tojást, a tökpürét és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta.
- Alaposan összegyúrjuk és letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és kb 2 centiméteres vastagságúra nyújtjuk, majd egy éles késsel átlósan bevagdossuk.
- Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk.
- A tetejüket lekenjük tojással és megszórjuk tökmaggal.
- 30 perc kelesztés után 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
