Receptek porcukor hozzávalóval

A porcukor finomra őrölt kristálycukor, amely a cukor mellett tartalmaz még olyan adalékanyagokat, melyek meggátolják a csomósodást, tömbösödést. Ennél fogva az otthoni felhasználásra forgalomba kerülő porcukrok nem alkalmasak például folyadékok, üdítők ízesítésére. Ezzel ellentétben az ipari felhasználásra készült porcukrok nem tartalmaznak adalékanyagokat.

A cukor készülhet cukorrépából, illetve cukornádból, konyháinkba pedig alapvetően kristálycukor, kockacukor vagy porcukor formájában kerül. Természetesen házilag nagyon egyszerűen készíthetünk porcukrot, amelyhez csupán darálóra és persze kristálycukorra van szükségünk.

Porcukorral leginkább díszítjük a süteményeket, illetve még édesebbé tesszük a palacsintákat, fánkokat.