Tökéletes piskótaKlasszikus rizskochLegjobb csokimázGörög salátaBulgur receptSzilvalekvárSárgarépa krémleves

A tökéletes rántott hús és panír titka: így lesz ropogós a bunda, szaftos a hús és tiszta a konyha

A hétvégi ebédről nem hiányozhat a jó rántott hús. A tökéletes rántott hús elkészítésének fortélyait mindenkinek ismernie kell! Mi most videón mutatjuk, mire figyelj, hogy a bunda ropogós legyen, a konyha pedig tiszta maradjon!

Egyesek a szaftosabb, zsírosabb húsokat szeretik rántva, mások a soványabb szeletekért vannak oda, és van, aki az olyan különlegességet kedveli, mint a rántott csirkeszárny vagy csirkecomb. Bármilyen szelethúst is panírozunk, oda kell figyelni néhány alapvető dologra ahhoz, hogy minden tökéletes legyen.

Mitől lesz tökéletes a rántott hús?

A rántott szelet át van sülve, de nincs kiszáradva, a panír egyenletesen bevonja a húst, ropog, de nincs megégve. Persze nemcsak a kész rántott hús számít, hanem az is, hogy a panírozás és a sütés mekkora kosszal és mennyi kellemetlen szaggal jár, sokan ugyanis ezek miatt se vágnak bele a sütésbe!

Hogy elkerüld az olajszagot és a hatalmas rendetlenséget a konyhában, nézd meg a Mindmegette panírkisokosát, a videóban ugyanis rengeteg hasznos tanácsot találsz ahhoz, hogy tökéletes legyen a rántott hús!

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Rántott karfiol

Recept

Rántott karfiol

Kósa Kolos

40 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Lehangolt vagy az időjárás miatt? Íme egy csodanövény, amitől sokkal energikusabb leszel

Cikk

Lehangolt vagy az időjárás miatt? Íme egy csodanövény, amitől sokkal energikusabb leszel

Mindmegette

Most, hogy ilyen hirtelen köszöntött be az őszi időjárás, érthető, ha kissé lehangoltak és erőtlenek vagyunk. A jó hír azonban az, hogy ezen bármikor változtathatunk, ugyanis létezik egy gyógynövény, amitől ismét energikusabbak lehetünk.

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Gulyásleves csipetkével

Recept

Gulyásleves csipetkével

MME

60 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Egészséges, gyors tízórai gyerekeknek és felnőtteknek: krémsajtos tortillatekercs zöldségekkel

Cikk

Egészséges, gyors tízórai gyerekeknek és felnőtteknek: krémsajtos tortillatekercs zöldségekkel

MME

A tortillát imádják kicsik és nagyok egyaránt, így egy szuper lehetőség, hogy tízóraira is ezt csomagoljuk, ha már most unja mindenki a kenyeret és a péksütiket. Íme egy zöldséges recept, de ha a gyerek húsimádó, természetesen mehet bele egy kis sonka, kolbász vagy szalámi is.

Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban

Recept válogatás

Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban

Sokak számára elképzelhetetlen a vasárnapi ebéd rántott hús nélkül. Mi magyarok imádjuk a ropogós bundába panírozott húsokat. Válogatásunkban jobbnál-jobb recepteket találsz. A klasszikus rántott hús mellett sajtos, kukoricapelyhes, zabpelyhes panírral, vagy sörtésztával készült fogásokat is mutatunk.