Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

45 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és olaj keverékén, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. 
  2. Felöntjük az alaplével. Fedő alatt kb. 5 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.
  3. Hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott burgonyát.
  4. Amikor kb. 10 perc után megfőtt, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss