Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Spagetti cukkinkrémmel és fűszeres csirkemájjal

60 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag

Elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, majd felvágjuk apróra. A bazsalikomot megmossuk, lecsepegtetjük és ízlés szerint felvágjuk. (Én vékonyan felcsíkoztam.) A cukkinit egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőbe felhevítjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a bazsalikomot, megfuttatjuk, hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, és puhára pároljuk. (közben kóstoljuk, és ha szükséges, ízesítsünk utána.) Amikor a cukkini puhára párolódott, hozzáadjuk a tejfölt, majd összeturmixoljuk, vagy botmixerrel pépesítsük.
  2. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a spagettit, majd leszűrjük, és lecsepegtetjük, végül pedig alaposan összekeverjük a cukkinikrémmel.
  3. A csirkemáj hártyás, eres részeit eltávolítjuk, megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a majoránnával, belehelyezzük a felmelegített olajba, majd szép lassan, többször átfordítva készre sütjük. Tálaláskor a cukkinikrémes spagettit a tányérra kanalazzuk, ráhelyezzük a sült csirkemájat, majd úgy kínáljuk.

13+1 RECEPT, HA SZERETED A CSIRKEMÁJAT >>>

9 FELÜLMÚLHATATLAN CUKKINIS TÉSZTA, AMIT TE IS KI AKARSZ PRÓBÁLNI! >>>

Megjegyzés

Egyszerű és nagyon finom, a cukkini kedvelőinek csakis ajánlani tudom. Tipp: Amennyiben nem maradt eres rész a csirkemájon, akkor nem fog sütés közben fröcsögni, pattogni, de ha ettől tartanánk, akkor a serpenyőt amiben sütjük, félig fedjük le egy fedővel. - kgizike

Ezek is érdekelhetnek

Friss