Fasírt

MME MME
60 perc
egyszerű
megfizethető
5 adag
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A fasírt elkészítéséhez megdinszteljük olajon az apró kockákra vágott vöröshagymát. Ha egy kicsit kihűlt, hozzáadjuk a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, majd a tojásokat is ráütjük.
  2. A szikkadt zsemléket tejbe áztatjuk néhány percre, aztán alaposan kifacsarjuk, és ezt is a húshoz adjuk.
  3. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával a fasírtalapot, majd alaposan összekeverjük. Használjuk a kezeinket! Ha túl lágy lenne a massza, akkor egy kevés zsemlemorzsát is adhatunk hozzá.
  4. Miután alaposan összekevertük a fasírtmasszát, vizes kézzel pici golyókat formázunk belőle, majd kevés zsemlemorzsában megforgatjuk. Így lesz jó ropogós a külsejük.
  5. Végül nem túl forró olajban, pár perc alatt kisütjük valamennyit. Krumplipürével, petrezselymes burgonyával vagy sült krumplival is tálalhatjuk. Adhatunk hozzá tejfölös-hagymás mártogatóst is.

NÉZD MEG VIDEÓN, HOGYAN KÉSZÜL A KLASSZIKUS FASÍRT

Megjegyzés

Az apróra vágott vöröshagymát ne felejtsd el megpirítani, mielőtt a darált húshoz adod. Hidd el, hogy rengeteget dob a végeredményen. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss