Az egyik leguniverzálisabban, legsokszínűbben felhasználható alapanyag konyhánkban a tojás. Szinte nélkülözhetetlen a sütemények legtöbbjénél, tortáknál, kevert sütiknél, pitéknél, palacsintáknál, muffinoknál, de még húsokhoz, tésztafélékhez is kreatívan hasznosíthatjuk.

Változatos reggeli ételek készíthetőek belőle, mint például a rántotta, omlett, tükörtojás, főtt tojás, vagy egy egyszerű banános palacsinta. Rántott ételeink pótolhatatlan hozzávalója is. Magas fehérjetartalma miatt sportolók, diétázók gyakori választása.

1 darab tojás (kb. ~53 gramm ) tápértéke

• energia: 76 kcal
• fehérje: 6.7 gramm
• zsír: 5 gramm
• szénhidrát: 0.4 gramm

A lenti tápérték táblázat a tyúktojás adatait tartalmazza.