Főtt tojásMadártej szeletKépviselőfánk Gáspár BeátólAlmás piteSpenótfőzelékLebbencslevesCsupacsokis brownie
Tojáslikőrös amerikai krémes
- A tésztához:
- 7dbtojássárgája
- 20dkgcukor
- 15ekvíz
- 2ekétolaj
- 20dkgfinomliszt
- 2ekkakaópor
- 1csomsütőpor
- 1csipsó
- A krémhez:
- 2csomvaníliás pudingpor
- 6dl
tej - 7dbtojásfehérje
- 10ekcukor
- 2cltojáslikőr
- A tetejére:
- 4dlhabtejszín
- 3ekporcukor
- 1csomhabfixáló
- reszelt csokoládé
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
- A tojássárgájákat habosra keverjük 15 ek. vízzel, a cukorral és az olajjal.
- A lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót összekeverjük egy másik tálban, majd a tojássárgájás masszába szitáljuk.
- A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk, majd az előmelegített sütőbe tesszük, és 20 perc alatt készre sütjük.
- A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű krémet főzünk.
- A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a forró pudingba. Hozzáadjuk a tojáslikőrt is.
- A krémet még melegen a sütőből kivett kakaós piskóta tetejére kenjük, és a tésztát visszatesszük 10 percre a 180 fokos sütőbe.
- A kisült tésztát hagyjuk teljesen kihűlni.
- A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, és a kihűlt pudingos sütemény tetejére kenjük. Reszelt csokoládét szórunk a tetejére.
.jpg)
