Sárgaborsó főzelékRakott krumpliLegjobb spárgakrémlevesTavaszi tekercsMáglyarakásDarált húsos rakott krumpliLegjobb csokimáz
Málnás mini Pavlova erdei gyümölccsel / maradék tojásfehérje felhasználás/
- 5dbtojásfehérje
- 12kanálkristálycukor
- 1csomvaníliás cukor
- 1csipsó
- 1tkkukorica keményítő
- 1tkalmaecet
- 1ekátpasszírozott málna
- A tetejére:
- 2dlcukrász tejszín
- 15dkgerdei gyümölcs
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A szobahőmérsékletű tojások fehérjét egy nagy csipet sóval elkezdjük felverni. Amikor nő a térfogata és felhabosodik, apránként adagoljuk a cukrot hozzá és kemény fényes habbá verjük.
- Amikor kemény, belekeverjük óvatosan a keményítőt, az almaecetet és a sűrű málna levet.
- A sütőt 130 fokra előmelegítjük.
- Csillagcsöves habzsákkal kis halmokat nyomunk a sütőpapírral bélelt sütőlemezre. Betoljuk az előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig sütjük, majd levesszük a hőmérsékletet 100 fokra, és további 50 percig sütjük/szárítjuk a pavlovát.
- A sütési idő lejártakor lekapcsoljuk a sütőt, de a süteményt nem vesszük ki, hagyjuk kihűlni.
- A tejszínből kemény habot verünk, csillagcsöves habzsákba töltjük. Majd ízlés szerint díszítjük a sütemények tetejét. A tejszín tetejére fagyasztott vegyes erdei gyümölccsel megszórjuk.
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)