Az édesburgonyát meghámozzuk, negyedeljük, és baconbe tekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
A pulykamellszeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és egy kevés olívaolajon megsütjük.
Kivesszük a húst a serpenyőből, beleöntjük a tejszínt, és hozzáadjuk a felaprított snidlinget. Beforraljuk, majd a húst a szósszal, a salátával, a gránátalma magjaival és a baconös édesburgonyával tálaljuk.