Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Habkönnyű túrógombóc

90 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók
  • A túrógombóchoz:
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 3 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • 5 dkg búzadara
  • A forgatáshoz:
  • 2 ek olaj
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1,5 dl tejföl
  • porcukor
  • fahéj
  • só

Elkészítés

  1. A túrót villával finomra törjük a vajjal, a sóval és a tojások sárgájával együtt. A fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a túróhoz forgatjuk a búzadarával, és körülbelül 1 órán át hűtőben pihentetjük.
  2. Ezután sós vizet forralunk, és nedves kézzel tojás nagyságú gombócokat formázunk a masszából, majd a lobogó vízbe dobáljuk mindet. Fedő alatt, mérsékelt lángon kb. 10 perc alatt puhára főzzük, végül leszűrjük.
  3. Egy kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, a tejfölt porcukorral ízesítjük. A gombócokat a zsemlemorzsába forgatjuk, és édes tejföllel és ízlés szerint fahéjjal megszórva kínáljuk.

    Még több mennyei túrógombóc >>>

    EZEKNEK NEM TUDSZ ELLENÁLLNI! 13 ISTENI GOMBÓC RECEPT >>> 

HAMIS TÚRÓGOMBÓC (KÖLESGOMBÓC) >>> 

Megjegyzés

Először a felvert tojásfehérje 1/3-át keverjük a túróhoz, így egy kicsit fellazul a massza, majd a maradék tojáshabot óvatosan tudjuk beleforgatni.

Mivel a gombóc egyáltalán nem édes, ki lehet próbálni sós feltéttel, például tejföllel, baconnel, esetleg pirított hagymával is.

Többszörös mennyiségű vizet forraljunk, hogy legyen a gombócoknak elegendő helyük megduzzadni.

A gombóc frissen a legfinomabb, ne várjunk vele sokáig, mert megkeményedik.

A végeredmény egy habkönnyű csoda. Nem túlzás! - katakonyhaja

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

100 szuper karácsonyi film, ha inkább ezt néznéd, mint a vírushíreket
metropol.hu

Itt vannak a mínuszok, készülj fel a téli közlekedésre!
magyarnemzet.hu

Dugódíjjal sarcolná a budapestieket az LMP
magyarnemzet.hu

Élre törnek a technológiában a kínai közösségi oldalak
888.hu

Járvány ide vagy oda, millió számra repkedtek az amerikaiak a hétvégén
player.hu

Ez az orosz taxis szó szerint vadászik az utasaira
vg.hu

Egyéves bérmegállapodásra van esély
dietaesfitnesz.hu

FitPercek: Hogyan kezdj el edzeni, ha túlsúlyos vagy? (videó)

Friss

Recept

Baconös-sajtos sült krumpli

MME

45 perc
2 adag
egyszerű
olcsó

Cikk

Ezért érdemes rendszeresen sertéshúst enni

Szponzorált tartalom

A sertéshús értékes vitaminok és ásványi anyagok tárháza, mégis sokan ódzkodnak a vörös húsok fogyasztásától. Pedig változatos receptekkel, könnyű köretekkel és kevés zsiradék felhasználásával remek – és nem utolsó sorban egészséges – fogások készíthetők belőle.

Recept válogatás

Lencsefőzelék és lencsesaláta: a legjobb köretek lencsével

Leves, fasírt, egytálétel: számtalan fogás készülhet az ízletes és egészséges lencséből. A legtöbbször azonban valószínűleg köret lesz belőle, ezért összegyűjtöttük a legjobb lencsefőzelék és lencsesaláta recepteket, hogy kedvetekre válogassatok belőlük!

Recept

Kati szelet

MME

90 perc
rafinált
átlagos

Cikk

Így használd fel a sertéshúst - tippek az oldalastól a lapockáig!

Szponzorált tartalom

A sertéshús, bár időről-időre igyekeznek rossz hírét kelteni, egyáltalán nem egészségtelen, sőt: alapvető ásványianyag, zsír-, fehérje- és vitaminforrásunk, a sovány sertéshús pedig az egészségtudatos táplálkozásba is tökéletesen beleillik, mivel zsír és koleszterin tartalma egyaránt alacsony. Nézzük, melyik részéből mit készíthetünk - tuti recepteket a piros linkekre kattintva találtok!

Recept válogatás

Cékla, a vitaminbomba! Íme a legjobb receptek

A cékla valóságos vitaminbomba! Egészségmegőrző és regeneráló hatásai miatt a téli hónapokban különösen javallott a fogyasztása. Egyél belőle minél többet édesen, sósan, savanyúan, sütve, főzve vagy nyersen!

Recept

Kráter szelet IV.

MME

60 perc
bonyolult
átlagos

Cikk

Így készül legfinomabb töltelék egyben sült pulykához!

Déri Szilvia

Az egyben sült pulyka tölteléke rengeteg módon variálható, s érdemes is vele kíséretezgetni. Ezúttal Déri Szilvia, alias Házisáfrány a klasszikus, almás-gesztenyés töltelék elkészítésébe avat be minket!

Recept válogatás

Sütőtök - édesen és sósan

Mi készíthető sütőtökből a bébipapin kívül? Saláta, leves, kása, kompót, torta, pite, muffin, gnocchi, ravioli és rizottó!

Recept

Tökmagolajos krumplisaláta

MME

6 adag

Cikk

Úgysem tudsz ellenállni! Gesztenyés kekszszalámi 30 perc alatt

MME

Nem vitás, hogy a retró édességek nagy listáján évtizedek óta bérelt helye van a kekszszaláminak. Ha éppen nosztalgikus ízekre vágysz, akkor készítsd el gyerekkorunk egyik kedvencét, a kekszszalámit! Az a jó ebben a finomságban, hogy az alaprecept hozzávalóit szinte biztos, hogy otthon is megtalálod. Most pedig nézd meg videón, hogyan is készül ennek a csodás desszertnek a gesztenyés változata.

Recept válogatás

Bablevesek gazdagon és kiadósan - több, mint 40 recept egy helyen!

Fekete, fehér, tarka, cirmos vagy vörös, frissen fejtett vagy száraz - mindegyik bab kiváló alapanyaga a kiadós, gazdag leveseknek, amelyek után már csak egy túrógombóc vagy egy páralacsinta fér az emberbe. Válogassatok kedvetekre receptjeinkből!