hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
MeggyszószSajtos rakott zöldbabSzilvalekváros hókifliHortobágyi húsos palacsintaNon plus ultraLegjobb fasírtKlasszikus túrós tészta

Habkönnyű túrógombóc

75 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A habkönnyű túrógombóc elkészítéséhez a túrót villával finomra törjük a vajjal, a sóval és a tojások sárgájával együtt. A fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a túróhoz forgatjuk a búzadarával, és körülbelül 1 órán át hűtőben pihentetjük.
  2. Ezután sós vizet forralunk, és nedves kézzel tojás nagyságú gombócokat formázunk a masszából, majd a lobogó vízbe dobáljuk mindet. Fedő alatt, mérsékelt lángon kb. 10 perc alatt puhára főzzük, végül leszűrjük.
  3. Egy kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, a tejfölt porcukorral ízesítjük. A gombócokat a zsemlemorzsába forgatjuk, és édes tejföllel és ízlés szerint fahéjjal megszórva kínáljuk.

    Ajánljuk még:

    Klasszikus túrógombóc

    Recept

    Klasszikus túrógombóc

    Gréta

    30 perc
    4 adag
    egyszerű
    olcsó

    Túrógombóc tejföllel sütve

    Recept

    Túrógombóc tejföllel sütve

    Lilalicsi

    45 perc
    4 adag
    egyszerű
    olcsó

    Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül

    Recept

    Túrógombóc zsemlemorzsa nélkül

    MME

    30 perc
    6 adag
    egyszerű
    átlagos

Elküldöm

Megjegyzés

Először a felvert tojásfehérje 1/3-át keverjük a túróhoz, így egy kicsit fellazul a massza, majd a maradék tojáshabot óvatosan tudjuk beleforgatni.
Mivel a gombóc egyáltalán nem édes, ki lehet próbálni sós feltéttel, például tejföllel, baconnel, esetleg pirított hagymával is.
Többszörös mennyiségű vizet forraljunk, hogy legyen a gombócoknak elegendő helyük megduzzadni.
A gombóc frissen a legfinomabb, ne várjunk vele sokáig, mert megkeményedik.
A végeredmény egy habkönnyű csoda. Nem túlzás! - katakonyhaja

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Óriási botrány az Oscar-díj körül
vg.hu

Zelenszkij hadat üzent, de már nem az oroszoknak
metropol.hu

Riasztották az életmentőket, nem volt idő kórházba vinni a kismamát
magyarnemzet.hu

Dani Alvest újabb csapás érte, de nem fél a börtöntől
ripost.hu

„Gyönyörű látvány! És az óceán sem csúnya…” Bódi Sylvi új, popsis fotóját dicsérik
magyarnemzet.hu

Nélkülözhetetlen háztartási eszköz vagy XXI. századi divat?
vg.hu

Súlyos árat fizet az orosz politikus, aki a háború ideje alatt úgy döntött, hogy nyaralni megy

travelo.hu

Gasztronómiai utazás a vacsoraasztal körül, Svájctól Dél-Koreáig
mindmegette.hu

Tízezreket spórolhatsz velük, de vannak buktatók – ezekre figyelj az év eleji akcióknál!
mindmegette.hu

Erre az ételre akár 30 évet is várhatsz, akkora a várólista
mindmegette.hu

Itt az unikornisos Túró Rudi - Nem hiszed el, milyen színű!
mindmegette.hu

8 tartalmas töltött paprika, amivel az egész család jóllakik

Friss

Recept

Hummusz (csicseriborsókrém)

20 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Cikk

8 tartalmas töltött paprika, amivel az egész család jóllakik

A töltött paprika az egyik kedvenc egytálételünk: pénztárcabarát, laktató, és isteni finom, amit a darált húson túl gombával, vagy akár cukkinivel is felturbózhatsz. Mutatjuk a kedvenc receptjeinket!

Recept válogatás

A legfinomabb kalács receptek

A házi kalácsnál nincs is finomabb. Lehet vajjal megkenve, kakaóba mártogatva enni, a lényeg, hogy mi készítsük el! Íme a legfinomabb kalács receptek egy helyen: találtok a fonott kalácstól kezdve, kakaósat, ostoros kalácsot, sőt sósat is. Egyik finomabb, mint a másik, próbáljátok ki őket!

Recept

Klasszikus profiterol

90 perc
6 adag
rafinált
átlagos

Cikk

Tízezreket spórolhatsz velük, de vannak buktatók – ezekre figyelj az év eleji akcióknál!

Javában tartanak az ilyenkor szokásos leértékelések, akciók, amikkel rengeteg pénzt spórolhatunk, ha előre gondolkodunk. Máris mutatjuk, hogy mire érdemes ilyenkor odafigyelni!

Recept válogatás

Püspök- és gyümölcskenyér minden mennyiségben

A világon szinte mindenhol fogyasztanak karácsony táján gyümölcsökkel teli édességeket, melyeknek közös vonása, hogy a nagy gyümölcs- és cukortartalom miatt hosszú hetekig elállnak. Persze, a gyümölcsökkel teli omlós püspökkenyér nem csak ünnepekkor finom. Készíthetitek valójában bármikor és bármilyem alkalomra, a család imádni fogja. Összegyűjtöttük a legfinomabb recepteket, válogassatok kedvetekre!

Recept

Tarkedli (cseh fánk)

30 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Cikk

Így készül a Sztroganov-csirkemell: vajpuha hús tejszínes-gombás szaftban

Bár a Sztroganov-mártáshoz hagyományosan bélszínt kínálnak, a csirkemellel készült változata is pontosan ugyanolyan finom. Sőt, ez a megoldás gyorsabb és olcsóbb is!

Recept

Egyszerű diós-almás kocka

60 perc
6 adag
egyszerű
átlagos

Cikk

Ettől a konyhapulttól elállt a szavunk - hát még, amikor kiderült, ki készítette!

Csodaszép, natúr konyha, tömörfa szekrénnyel, időtálló és strapabíró konyhapulttal - sokunk álma, de javarészt az is marad, hiszen például egy tömör fából készült mosogatópult, valószínűleg, több százezer forintba kerülne. Kivéve persze ha magunk készítjük el, úgy akár nullából is kijöhet. Hogy nem vagyunk asztalosok? Nem akadály!

Recept

Hagymás-baconös nudli

90 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Cikk

Krausz Gábor a Séfek Séfe új évadáról: Idén meg akarom nyerni

Hamarosan indul a Séfek Séfe legújabb, ötödik évada, ahol a nézők ismét együtt izgulhatnak majd a versenyzőkkel és a séfekkel. Krausz Gábor elárulta, mi a célja az idei szériában.