A diétás túrógombóc elkészítéséhez az áttört túrót összekeverjük a búzadarával, a tojással, a sóval és a vajjal. Összegyúrjuk alaposan, majd 1 órát pihenni hagyjuk.
Ezután vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, majd logobó vízbe tesszük, és 5-10 perc alatt készre főzzük. Lecsepegtetjük.
A natúr joghurthoz ízlés szerinti mennyiségű lekvárt keverünk. A zabkekszet összetörjük, és száraz serpenyőben megpirítjuk.
Az elkészült túrógombócot a joghurtos öntettel és a pirított kekszmorzsával tálaljuk.
Nézzétek meg videón, hogyan készül a túrógombóc zsemlemorzsa nélkül!