Daragaluska levesCsöröge fánkJókai bablevesKlasszikus grízgaluskaAmerikai káposztasalátaPaprikás krumpliKolozsvári rakott káposzta
Cukkinis-sárgarépás penne
- 50dkgpenne
- 2dbcukkini
- 4dbrépa
- 1fejvöröshagyma
- 2dlparadicsomszósz
- olívaolaj
- cseppcitrom
- bazsalikom
- oregano
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Egy nagy lábosban sós vizet teszek fel, közben kb. 5 cm hosszú és 3 mm vastag csíkokra vágom a répát és a cukkinit. A hagymát apró kockákra vágom, és egy kis olívaolajon egy mély teflon serpenyőben elkezdem pirítani. Amikor üveges, hozzáadom a répát, megvárom, míg kicsit megpirul, végül a cukkinit is hozzáadom. Ekkor felforrt a víz, beledobom a tésztát. Visszatérek a zöldségekhez, melyekhez kb. 1-1 evőkanállal teszek a zöldfűszerekből, hozzáadom a paradicsomszószt, az egészet sózom, borsozom, és néhány csepp citromlevet adok hozzá.
A megfőtt tésztát össze is lehet keverni a mártással, ha ezt nem akarjuk, akkor a főzővízbe néhány csepp olajat érdemes cseppenteni.
-(1).jpg)
.jpg)
