Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
Baloghné Kele Judith
Cikk
MME
A tavaszi időszakban szívesen készítünk zöldségből készült lepénykét, tócsnit: egy friss, zamatos mártogatóssal isteni finom akár ebédre, akár egy gyors vacsorára. Íme, öt olyan recept, amiben a cukkini a fő alapanyag!
Mindmegette
A cukkini egy igazi jolly joker alapanyag: süthetjük, főzhetjük, tölthetjük és rétegezhetjük, minden jól áll neki. Most 13 rakottast választottunk, aminek garantáltan senki nem tud ellenállni. Jó étvágyat!
Nem kevesebb mint 9-féle zöldséget tartalmaz ez a krémes-szószos tészta, ami így garantáltan fedezi a napi rost- és vitaminbevitelünket. Mutatjuk a receptet és az elkészítését videón!
A cukkini a diétázók nagy kedvence, ugyanis szinte nulla kalória van benne, mégis gazdag az ásványianyag-tartalma. Sokféle étel készíthető a cukkiniből, melyet otthon is könnyű megtermeszteni.
Kósa Kolos
Az otthon termesztett zöldség mindig finomabb, mint a bolti, a kertészkedés pedig remek hobbi: kikapcsol, enyhíti a stresszt, és fitten tart bennünket. Még javában benne vagyunk a télben, de a hobbikertészek máris kézbe vehetik a ceruzát, papírt; hiszen az átgondolt tervezés a bő termés titka!
Videó
Addig készíts még cukkiniből ebédet, amíg szezonja van! Ez a rántott változat pofonegyszerű, ami villámgyorsan készen van, és garantáltan az egész család kedvence lesz!
Putóczki Gáborné
Ha már senki be sem csönget hozzánk, mert félnek, hogy megint két termetes cukkinivel a hónuk alatt kell távozniuk, akkor tényleg itt az ideje, hogy télire is elraktározzuk ezt a fantasztikus zöldséget.
Ezzel a könnyű cukkinis-csirkemelles raguval garantáltan jól lakathatod az egész családot. Azon túl, hogy ízletes fogás, a pénztárcát sem terheli meg nagyon, na meg nem kell órákat ácsorogni a tűzhely mellett, ha esetleg úgy döntesz, hogy elkészíted. Akár köret nélkül is fogyaszthatod, ám rizs, barna rizs vagy quinoa is jól illik hozzá.
A természet és persze a kertek a nyári hónapokban ajándékoznak meg minket a legtöbb és legfinomabb zöldségekkel. Jó lenne az év többi napján, minden évszakban élvezni ezeket az ízeket, és van is rá megoldás, hogy konzerváljuk a nyarat a téli hónapokra!
A carbonara spagetti sokak kedvence, a cukkinis tészta nemkülönben. A kettőt ötvözve kapjuk meg ezt az isteni, könnyű nyári fogást, amiből ugyan hiányzik a pirított szalonna, de garantáltan egyetlen húsimádó sem hiányolja majd belőle! Ha mégis, utólag keverhetünk bele, egy kicsi bacon - vagy, az eredeti carbonara recept szerint: pancetta - még senkinek sem ártott meg...
A cukkini szezonja sem tart örökké: érdemes előre gondolkodni, és félretenni a téli hónapokra. Többféleképpen tartósítható, attól függően, hogy mit szeretnél készíteni belőle. Mi most egy nagyon egyszerű savanyúság-receptet mutatunk, próbáld ki te is!
PATAKY KRISZTINA
A cukkini és a csirkemell remek párosítás, főzhetünk belőle ragut, rétegezhetjük, kínálhatjuk tésztával, rizzsel vagy készíthetünk belőle salátát. Íme 11 szuper recept, ha mindkét alapanyagból van otthon.
Fotó/Videó: Móricz István
Imádod a rántott cukkinit? Akkor emeljük a tétet egy sajttal és sonkával töltött változattal. Sokkal finomabb így, az alap verzió elkészítési idejéhez viszonyítva csak egy picivel kell több időt ráfordítani, ráadásul így még laktatóbb és finomabb lesz a végeredmény.
Kolimár Viktória
Demeter Emőke
Borbás Marcsi televíziós műsorvezető évek óta az Őrségben él, és ez idő alatt káprázatos konyhakertet épített fel – mutatjuk, mit szüretelt le a napokban! Az biztos, hogy zöldségesnél mostanában nem látni majd.
Ha sokáig állt otthon a pulton a cukkini, előfordulhat, hogy kesernyés íze lesz. Ettől még nem kell kidobni: nem is egy, hanem rögtön három tippet adunk, hogyan tudod eltüntetni a kellemetlen ízt.