A cukkini nem véletlenül az egyik kedvenc zöldségünk: lédús, roppanós, olcsó, kalóriaszegény és egészséges. Ráadásul semleges ízének köszönhetően rengetegféleképpen el lehet készíteni. A legnagyobb kedvenc azonban egyértelműen a rántott cukkini, ami majonézzel vagy tartámártással, sült krumplival vagy rizzsel kínálva garantált sikert arat!
Hozzávalók:
- 3-4 db közepes méretű cukkini
- só
- bors
- 1 l olaj
- A panírhoz:
- 20 dkg liszt
- 3-4 db tojás
- 20 dkg zsemlemorzsa
- só
- bors