Mindmegette.hu
Recept
FAZEKAS KIRA
Cikk
Fotó/Videó: Horváth Reni
A panna cotta Észak-Olaszországból származó édes, fényes felületű, vaníliás puding, amit tojás nélkül készítenek tejből és tejszínből. Mi most csokiszósszal leöntve tálaltuk, a végeredmény pedig zseniális lett. Érdemes kipróbálni!
MME
Fotó/Videó: Horváth András
Tündérkonyha című sorozatunkban két apróséf: Zara és Blanka gyártják a jobbnál jobb, egyben egyszerűbbnél egyszerűbb, gyerekbarát fogásokat, amibe esetenkét, apukájuk, Mészáros Balázs séf is besegít. Most egy extra sajtos finomságot készítenek, ami azonnal a kicsik (és nagyok) kedvence lesz: mac&cheese-t.
Videó
Hogy lesz omlós a linzertészta? Mitől lesz magas és szellős a piskóta? Hogyan készül a tökéletes csoki ganache? Mi az égetett tészta titka? Most új, Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól kezdve, tartsatok velünk!
Az egyik legegyszerűbb magyar étel a krumplis tészta, melyet mindenki ismer, és az ország nagy része szeret is. Videón mutatjuk az elkészítését.
Jelentős időt megspórolunk, ha egyben sütjük a húst és a köretet, ráadásul egy gazdagabb és zamatosabb fogás lesz a jutalmunk. Gasztrogabó most egy szuper mézes-mustáros csirkemellet hozott, melyet sütőtökkel és zöldbabbal sütött meg. Megéri kipróbálni!
Gáspár Bea a Mindmegette konyhájában most egy igazi klasszikus süteményt, zserbót készített. A végeredmény szerintünk tökéletes lett, Bea receptjét követve pedig nálatok is garantált a siker. Próbáljátok ki!
Hogy lesz magas és szellős a piskóta? Hogyan készül a tökéletes csoki ganache? Mi az égetett tészta vagy a linzertészta titka? Most új, Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól kezdve, tartsatok velünk!
Ha egy laktató, húsos ebédre vágysz, ezzel a fogással nem lőhetsz mellé! A savanyú káposzta, az alma és a tarja együtt sütve egyszerűen mennyei, garantált belőle a repeta. Hétvégi ebédnek is kiváló, próbáltjátok ki!
A tepsis ételekben az a jó, hogy együtt sül a hús és a köret, így isteni íze lesz mindkettőnek. Most egy igazi őszi receptet mutatunk videón: így készül a fűszeres tepsis csirkemell édesburgonyával, céklával és brokkolival.
Ezt az isteni, tepsis szilvás kevert sütit elkészíteni igazán nem nagy ördöngősség, és, ha egy kis fahéjas cukorral meghintett tejszínhabbal kínáljuk, azzal garantáltan felejthetetlenné varázsoljuk az élményt! Próbáljátok ki, amíg tart a szilva-szezon!
Gáspár Bea a Mindmegette 20. születésnapjára elkészítette az egyik kedvenc sós vendégváróját, a nehéz sós teasüteményt, melynek falatozását szerinte képtelenség abbahagyni. Készül is majd egy jó nagy adag Evelin vagy Virág lagzijára, igaz, azt biztosan nem ő süti majd.
A zöldborsólevesre is igaz a mondás: ahány ház, annyi féle képpen készítik: van, aki sok zöldséggel, van, aki paprikásan, van aki grízgaluskával dobja össze - mi most egy olyan variációt mutatunk, amiben nincs más, csak borsó, rengeteg petrezselyem, és vajpuha házi nokedli! A borsórajongók garantáltan imádják majd!
A Mindmegette 20. szülinapja alkalmából Gáspár Bea a kedvenc tortájával, Sacher-tortával lepett meg minket. A végeredmény zseniális lett, Bea receptjét követve pedig nálatok is garantált a siker. Próbáljátok ki!
Gondolkodtál már rajta, hogy állítanak elő egész évre elegendő mennyiségű ketchupot a néhány hetes paradicsomszezonban? Az Univer gyárában megnéztük, hogy jut el a paradicsom a termőföldről a ketchupos üvegbe, ahol az is kiderült, hogyan tudja a gyár kiszolgálni a vásárlókat egész évben.
A kijevi csirkemell a zöldfűszeres-fokhagymás fűszervajtól lesz szaftos, puha és ízletes, videón mutatjuk, hogy lesz tökéletes.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
