Címke: gasztrovideó

Pataki Nóra

Alapételek

Ha valaminek, akkor a borsólevesnek a receptjét biztosan elsőként kérjük el a nagyitól. Ez a végtelenül egyszerű leves különösen akkor finom, amikor nyáron friss borsóval, répával, és egyéb zöldségekkel készül. Természetesen az élményt mi mással is fokozhatnánk még, mint a levesbe szaggatott nokedlival. Persze deszkáról, hogy minél nagyobbak legyenek azok a galuskák. ...

Fotó/Videó: Horváth András

Desszert

Maradt egy kis kovászod kenyérsütés után? Ki ne dobd! A kovászt ugyanis desszertek elkészítéséhez is felhasználhatod. Déri Szilvi, alias Házisáfrány például egy isteni finom, extra csokis kuglófot készített vele. Érdemes kipróbálni, mert a végeredmény egyszerűen bámulatos lesz! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Egy igazi nagyiféle klasszikus, amit bár télen is el lehet készíteni befőttből, szerintünk nyáron, friss meggyel, extra hidegen az igazi. Pofonegyszerű előétel vagy desszert, ráadásul 20 perc alatt simán összedobhatod. Érdemes kipróbálni! ...

Alapételek

Ropogós bacon, puha, omlós máj. A baconbe tekert csirkemáj egyszerre lehet egy gyors vacsora hétköznapra, de krumplipürével, vagy rizzsel vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Azon kívül, hogy finom és laktató nagy előnye, hogy gyorsan kész van és viszonylag olcsó alapanyagból készül. ...

Alapételek

A slambuc legmeghatározóbb eleme a zsírban pirított, majd megfőzött tészta, de kerül még bele szalonna, kolbász, és krumpli is. Leggyakrabban bográcsban szokták elkészíteni, de otthon akár egy lábos is megteszi. A Fanny Konyha receptjéből láthatjátok, milyen egyszerű összedobni, a végeredmény pedig zseniális! ...

Nagy Anita Noémi

Alapételek

Citrom és parmezán együtt? Igen! És ha egyszer megkóstolod ezt a párosítást, többé nem is akarsz majd más szószt készíteni a tésztához. Pofonegyszerű, mennyei és 30 perc alatt simán összedobhatod. A tökéletes ebéd vagy vacsora rohanós hétköznapokra. ...

Alapételek

A zöldbabfőzelék és fasírt igazi klasszikus ebédnek számít. Zöldbabot ma már egész évben tudunk venni fagyasztott, vagy konzerv formájában, de nincs jobb a nyári friss termésnél. A Fanny Konyha receptjéből láthatjátok, hogy egyszerűen és gyorsan elkészül ez a főzelék, ami mellé ezúttal sajttal töltött fasírtot tálaltunk. ...

Alapételek

Egyetlen lábas, serpenyő kell csak, amibe mehet az összes hozzávaló, fél óra múlva pedig már fogyaszthatod is a kész ételt. Az egyedényes tészták nagy előnye, hogy pillanatok alatt készen vannak, szaftosak maradnak és laktatóak. Ez a darált húsos paradicsomos penne mindenki kedvence lesz. ...

Pataki Nóra

Desszert

Gyerekkorunk nagy kedvence volt a diós kosárka. Ettük lakodalmakban és elmaradhatatlan ünnepi sütemény volt a nagyinál is. A kamra mélyéről előkotortuk most a kosárka formákat és elkészítettük mindenki kedvencét. Ha nincs kosárka formánk, akkor muffin sütőben is elkészíthetjük. Higgyétek el, nem olyan bonyolult, mint elsőre látszik. ...

Nagy Anita Noémi

Desszert

Tudjuk, hogy a magyar palacsintánál nincs jobb, imádjuk túróval, lekvárral, kakaóval megtölteni feltekerni és megenni. Ám bizony van úgy, hogy erre is ráununk és kipróbálunk valami újat. Ebben a mákos-citromos palacsintában az a jó, hogy habkönnyű, nem nehéz elkészíteni sem, és tálalhatjuk joghurttal, mézzel, vagy akár lekvárral is. ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

A következő recepthez mindössze négy alapanyagra lesz szükséged a són és a borson kívül: krumplira, tejre, sajtra és 1 konzerv paradicsomszószos babra. Ha ezek vannak otthon, pillanatok alatt készíthetsz mennyei és tartalmas köretet. Próbáljátok ki! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

A következő recepthez mindössze öt alapanyagra lesz szükséged a són és a borson kívül: csirkemellre, vajra, mogyoróvajra, curry-re és tejszínre. Ha ezek vannak otthon, mennyei ebédet vagy vacsorát készíthetsz pillanatok alatt. Érdemes kipróbálni! ...

Nagy Anita Noémi

Desszert

Pofonegyszerű, nagyon narancsos süti egyenesen Portugáliából! Nemcsak mennyei, de nagyjából 20 perc alatt össze lehet dobni, a többi pedig a sütő dolga. Próbáljátok ki! ...

Grill és kerti parti

Nyáron sokan szeretnek grillezni a szabadban, húsokat, saslikot, zöldségeket sütögetni. Grill finomságokat azonban akkor is készíthetünk, ha a rossz idő miatt a konyhába szorulunk. Az alábbi húsnyárst különösen azoknak ajánljuk, akik szeretik az ázsiai ízeket. ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Következzen egy pofonegyszerű baconös rakott csirke, amivel biztosan nem lőhetsz mellé! ...