Címke: gasztrovideó

Alapételek

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy villámgyorsan összedobható sajtos-tejfölös tócsni következik, amivel 30 perc alatt simán készen vagytok, és garantáltan imádni fogja a család! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy rendhagyó töltött paprika következik, amit garantáltan imádni fogsz! ...

Desszert

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Jöjjön most mindenki kedvence a kókuszgolyó egy kis csavarral! Próbáljátok ki! ...

Alapételek

A pásztortarhonya régen a pusztában élő pásztorok egyik kedvenc étele volt, amit gyorsan, egyszerűen bográcsban el tudtak készíteni. Ez a laktató egytálétel ma már a magyar konyha egyik népszerű fogásává vált. Nem véletlenül, nem kell hozzá sok alapanyag és egyszerű elkészíteni. ...

Érzékenység és allergia

Ha egy kis gyümölcsös finomságra vágysz, de nincs kedved órákig pepecselni a konyhában, próbáld ki ezt a villámgyors sárgabarackos pitét, amit ráadásul glutén- és laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatnak. A végeredmény egyszerűen mennyei! ...

Ajánló

A nyár egyik legnépszerűbb hűsítője a mentás-rumos mojito, ami egy forró este garantáltan felfrissít. Mihály Richárd, a High Note SkyBar bármenedzsere pedig most nektek is megmutatja, hogy készíthetitek el otthon. Ezzel biztosan nem lőhettek mellé a kerti partikon! ...

Alapételek

A fasírt mindig remek választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat készíteni, nem beszélve arról, hogy vendégvárónak is tökéletes. A hagyományos darált húsos változatot sokféleképpen variálhatjuk, keverhetünk a húshoz zöldségeket, zabpelyhet. Próbáljátok ki ezt a receptet! ...

Érzékenység és allergia

Egy könnyű ízletes, laktató saláta sokszor felér egy főétellel. Mentes rovatunkban ezúttal egy olyan salátát mutatunk, amely a nem csak a vegetáriánusok kedvence lesz. A húskedvelőknek sült húsok mellé remek párosítás ez a barackos-fetás-diós saláta. ...

Fotó/Videó: Horváth András

Érdekességek

A Mindmegette csapata egész héten kint volt a Szigeten, ahol nem csak a legjobb hot-dogot kerestük meg, de azt is kinyomoztuk, hol lehet igazán finom ételeket enni. A fesztivál utolsó napján pedig a pultosokat és a látogatókat faggattuk arról, hogy miket ittak az elmúlt napokban. ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, úgyhogy jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban ilyen egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Kolléganőnk ezúttal egy isteni rizses lecsó variációt mutat nektek. ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Alapételek

Ha reggelire vagy vacsorára a sima vajas kenyérnél valami izgalmasabbra vágysz, akkor a paradicsomos fetakrémet ki kell próbálnod! 10 perc alatt simán megvagy vele, pofonegyszerű, és nem utolsó sorban mennyei. Friss kenyérre vagy pirítósra kenve, esetleg zöldségekhez mártogatósnak tálaljuk. Próbáljátok ki! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Desszert

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Most egy elronthatatlan morzsasüti következik, ami ráadásul pillanatok alatt elkészül. Próbáljátok ki! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Ajánló

Miután a Mit ettem ma tesztcsapat addig ment, míg a Sziget fesztivál összes hot-dogját végig nem ette, addig Beus arra vállalkozott, hogy azok, akik a pizzaszeleten és a hot-dogon túli gasztroélényre vágynak, hol és mivel tudják csillapítani az éheségüket. Annyit elárulunk: nagyon komoly a felhozatal! ...

Fotó/Videó: Nagy Anita

Desszert

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Most egy pofonegyszerű túrós-barackos süti következik, amivel nagyjából 20 perc munka van, a többi pedig a sütő dolga. Próbáljátok ki! ...

Nagy Anita Noémi

Desszert

Ennél valami édességet, de nincs kedved órákig pepecselni vele a konyhában? Akkor ezt a villámgyors sportszeletet imádni fogod: csak összekevered a hozzávalókat, leöntöd olvasztott csokival, és már mehet is a hűtőbe. Egyszerűen mennyei! ...