Lekváros buktaHercegnő burgonyaTöki pompos recept3 hozzávalós mac and cheeseRakott krumpliOroszkrém tortaGesztenyepüré
Tojáspörkölt egyszerűen
- 8dbtojás
- 1ekzsír
- 1fejhagyma
- 1dbpaprika
- 1tkőrölt kömény
- 1ekpirospaprika
- 1dbparadicsom
- só
- bors
- víz
- A tálaláshoz:
- tej
- petrezselyem
- Tojás
Elkészítés
- A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, és vékonyra szeleteljük.
- A vöröshagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, a paprikát felszeleteljük, felkockázzuk, a paradicsomot is apróra vágjuk.
- Egy lábasban zsiradékot hevítünk, beletesszük a hagymát. Pár perc után hozzáadjuk a paprikát, megszórjuk a köménnyel és a pirospaprikával. Ha összeesett, hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk. Felöntjük kevés vízzel, és nagyjából félóra alatt szép sűrű pörköltszaftot készítünk.
- A pörköltalapba óvatosan beletesszük a tojáskarikákat, pár percig főzzük.
- Tálaláskor meglocsoljuk kevés tejföllel és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Kínálhatjuk főtt rizzsel, nokedlivel vagy tarhonyával.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
