Tökéletes piskótaDarált húsos ételekLecsós csirkemellCsontos húsleves májgaluskávalGáspár Bea csirkepörköltjeGyümölcsleves receptekJókai bableves
Tárkonyos harcsaraguleves
- 30dkgharcsafilé
- 3dbkisebb gomba
- 1marékfagyasztott zöldborsó
- 2dbsárgarépa
- 1dbpetrezselyemgyökér
- 2dbvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekszárított tárkony
- 0.5dbcitrom leve
- 5dlhalcsontalaplé
- 1ekkeményítő
- 2dltejszín
- 2ekzsír
- só
- bors
- Tej
Elkészítés
- Finomra vágjuk a vöröshagymát, a zsíron átlátszóra dinszteljük.
- Hozzáadjuk a meghámozott, felaprított sárgarépát és petrezselyemgyökeret, a tárkonyt meg az áttört fokhagymát, és két-három percig sütjük együtt.
- Felöntjük a halalaplével és fél liter vízzel, beletesszük a felaprított gombát, a zöldborsót, elkezdjük főzni.
- Ha már majdnem puhára főttek a zöldségek, akkor tesszük hozzá a felkockázott harcsát. Tíz percig főzzük együtt.
- Végül hozzáöntjük a tejszínt, összeforraljuk. Szükség szerint sózzuk és borsozzuk. Ha sűrűbben szeretjük, akkor egy evőkanál keményítőből készített habarással sűríthetjük. Pár csepp citromlével ízesítjük.
-(1)-20220708111228.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
