SzilvalekvárCsontos húsleves májgaluskávalÉgetett tészta receptEperlekvár receptekCsupacsokis brownieLekváros buktaGáspár Bea túrós ropogósa
Tárkonyos zöldbableves gazdagon
- vöröshagyma
- sárgarépa
- fehérrépa
- olaj
- sertéslapocka
- fokhagyma
- liszt
- őrölt pirospaprika
- só
- bors
- tárkony
- babérlevél
- zöldbab
- zöldpaprika
- burgonya
- ételízesítő
- tejföl
- tojás
- liszt
- só
- petrezselyem
- citrom
- liszt
- petrezselyem
- citromlé
Elkészítés
- A vöröshagymát kockára, a répát és a fehérrépát karikára vágjuk és felhevített olajon magas hőfokon folyamatosan keverve pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst és a zúzott fokhagymát, ezt is pirítjuk, majd meghintjük liszttel és pirospaprikával, és felengedjük kb. 6 dl vízzel. Sóval, borssal, tárkonnyal és babérlevéllel ízesítjük.
- Amikor a hús majdnem megpuhult, beletesszük a megtisztított, 2 cm-re vágott zöldbabot, a felaprított zöldpaprikát, az apróra vágott krumplit és felengedjük további 5 dl vízzel. További sót, egy kevés ételízesítőt teszünk hozzá, alacsony fokozaton addig főzzük, amíg a bab megpuhul.
- A tejfölt fokozatosan kikeverjük egy kevés forró levessel, és kevergetve a forrásban lévő leveshez adjuk.
- A tojásból és lisztből galuskatésztát keverünk, és egy szaggató segítségével a leveshez szaggatjuk, közben kevergetjük, hogy a tészta ne ragadhasson össze. 1 percet forraljuk, és levesszük a tűzről. Rászórjuk a felaprított petrezselymet, szükség szerint ízesítjük további sóval, borssal, tárkonnyal és citromlével.
A legjobb receptek zöldbabbal >>>
Még több leves >>>
.jpg)
-(1).jpg)
-(1).jpg)
