Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos-túrós óriás pogácsa

> 90 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a tojás sárgáját. A liszttel elkeverjük a sót, és belemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót is. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük.
  2. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával. Szorosan feltekerjük, mintha bejglit készítenénk. Fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú téglalapot nyújtunk. Megkenjük egy tojás sárgájával, és rászórjuk a maradék sajtot. Késsel kb. 4×4 cm-es kockákat vágunk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 200 fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. 

HARCSAPAPRIKÁS TÚRÓSCSUSZÁVAL>>>

14 ISTENI FINOM HÁZI RÉTES A TÚRÓSTÓL A KÁPOSZTÁSIG>>> 

Megjegyzés

Mennyei finom, krémes pogácsa. Hajtogatás nélkül is nagyon szép réteges lett. Gyakori vendég lesz nálunk. - ditti56

Ezek is érdekelhetnek