hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinis lecsó bulgurral

21 szavazat
40 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag

Elkészítés

  1. A cukkinis lecsóhoz először felolvasztjuk a zsírt, beletesszük a karikára vágott vöröshagymát, megsózzuk és kb. 5 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kicsumázott, kockákra vágott paprikákat, picit megózzuk, majd mehet bele a karikára vágott füstölt kolbász.
  2. Ha a paprikák félig megpuhulnak beletesszük a kockára vágott paradicsomokat és a szintén kockára vágott cukkinit. Megszórjuk pirospaprikával és cukorral ízesítjük. (A cukor elhagyható.) Amikor a zöldségek és a kolbász megpuhult és a paradicsom leve is jól besűrűsödött, kész van.
  3. A konyhakész bulgurt a dobozon lévő tájékoztató szerint elkészítjük, tálaláskor a tányéron szétterítjük és arra halmozzuk a lecsót.

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss