Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. A legfinomabb azonban, ha desszertet készítünk belőle, legyen az sütemény, torta vagy pohárkrém, a birsalma mindenben megállja a helyét. Íme 13 ellenállhatatlan recept.