puding

A puding az egyik legnépszerűbb, gyorsan elkészülő finomság, aminek nehéz ellenállni. Jól behűtve tökéletes ebéd vagy vacsora után, ha pedig tejszínhabot is nyomunk a tetejére, akkor igazán mennyei desszertet kapunk. Pudingot azonban nem csak porból lehet készíteni! Íme a házi puding receptje.

A puding felülete könnyen bebőrösödhet, ha levegővel érintkezik és ezt a hártyát nem szívesen esszük meg. Mutatunk egy pofonegyszerű trükköt, amivel elkerülhető a puding bebőrösödése.

Bár lehet, hogy sokan úgy gondolják, a rebarbara egy gyümölcs, valójában azonban zöldség, amely kissé fanyar íze ellenére remek kiegészítője a különféle mártásoknak, desszerteknek, süteményeknek, de készülhet belőle szörp vagy akár lekvár is.

Mivel kölesből viszonylag ritkán készítünk süteményt, ezért is lehet egy igazi különlegesség a citromos kölespuding. A neve ellenére, ezt az édességet nem tálkákba adagolva tálaljuk, hanem miután kisült és a citrommáz is megdermedt a tetején, szépen fel kell szeletelni.

A legügyesebb háziasszonnyal is előfordulhat, hogy a süteményhez készülő krém vagy puding nem lesz sima, és nagyobb darabok, azaz csomók maradnak benne. Ezekre ráharapni sem kellemes, és sajnos a látvány sem túl épületes. De nincs vész, ugyanis van megoldás a csomós krémre is!

Ha nincs időd vagy kedved sütni, jöhetnek a különböző pohárdesszertek, amiket gyorsan elkészíthetsz és a sütőt sem kell bekapcsolnod. Összegyűjtöttük a mi kedvenceinket!

Az otthon főzött pudingnál nincs egyszerűbb finomság. Sajnos meg kell várni, amíg teljesen megdermed, így nem számít villámgyors édességnek, de nyáron nincs is jobb a hűsítő, ízlés szerint variálható desszertnél. Mutatunk néhány ötletet, amellyel feldobhatod a pudingot.

A puding az egyik legegyszerűbben elkészíthető édesség, így jó megoldás, ha hirtelen tör rád az édesség utáni vágy, vagy váratlan vendégek állítanak be. Ha tejmentesen szeretnéd elkészíteni, egy szuper hozzávalóval isteni finom lesz a végeredmény!

Olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. Most eláruljuk, mit mivel érdemes helyettesíteni, ha főzés közben fogy el egy hozzávaló.

Pudingversennyel kezdődött hétfőn Nagy-Britanniában II. Erzsébet királynő platinajubileumi, vagyis a trónra lépésének 70. évfordulóját ünneplő több hónapos országos rendezvénysorozat, amelyen utcabálokkal, látványos parádékkal és rendkívüli négynapos munkaszünettel is köszöntik az uralkodót.

Minden családban van egy olyan ünnepi desszert, amit karácsonykor, vagy az azt megelőző napokban semmilyen körülmények között nem hiányozhat az asztalról. Így van ez a királyi családnál is, ahol van egy különleges fügés vagy szilvás pudingnak is nevezett desszertcsoda, amivel elindul a karácsonyra való készülődés időszaka.

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek.

Puliszka, polenta, kukoricamálé - ki, hogyan ismeri. A puliszkát régen a szegények eledelének tartották, ma viszont egyre többen fedezik fel ismét, és azt is, hogy a kukoricadarából a puliszkán kívül számos ételt készíthetünk. Válogatásunkban az alaprecept mellett ötleteket adunk arra, hogy mihez lehet használni ezt az olcsó alapanyagot.