Paradicsomos húsgombócKókuszgolyó receptLekváros buktaLebbencslevesLecsós csirkemellPaprikás krumpliKakaós csiga
Battenberg-szelet
- 20dkgpuha
vaj - 15dkgporcukor
- 0.5tkmandulakivonat
- 1tkvaníliakivonat
- 3dbtojás
- 20dkgfinomliszt
- 1csomsütőpor
- 1csipsó
- párcsepp piros ételfesték
- 20dkgsárgabaracklekvár
- 30dkgnatúr marcipán
- Glutén
- Tojás
- Tej
- Diófélék
Elkészítés
- Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. A közepére helyezünk egy keményre gyűrt alufóliacsíkot, ezzel hosszában elfelezzük a tepsit.
- A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
- A puha vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kétféle aromát és a felvert tojásokat. Ezzel is kihabosítjuk.
- Egy másik tálban összekeverjük a lisztet és a sütőport a csipet sóval, majd óvatosan ezt is a vajas-tojásos masszába forgatjuk.
- A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik adaghoz hozzákeverjük az ételfestéket, majd mindkét masszát a tepsi egy-egy térfelébe simítjuk.
- A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük a piskótákat.
- A kisült tésztát rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.
- A baracklekvárt felmelegítjük egy kis lábasban, és megkenjük vele a sárga színű piskóta tetejét.
- A sárga piskótára ráhelyezzük a rózsaszínűt, majd 4 egyforma széles csíkra vágjuk.
- Az egyik kétszínű csíkot az oldalára fordítjuk, megkenjük itt is baracklekvárral, majd ragasztunk rá egy másik kétszínű csíkot, hogy a sárga részre kerüljön a rózsaszín, és a rózsaszínre a sárga. Így két sakktáblamintás tésztarudunk lesz.
- A marcipánt porcukorral megszórt munkafelületen nagyon vékonyra nyújtjuk. Ráhelyezzük az egyik tésztarudat, és beletekerjük a marcipánba. Eligazgatjuk, majd ugyanígy járunk el a másik tésztarúddal is.
- A marcipános tésztarudakat legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük, majd vékony szeletekre vágjuk, és tálaljuk.
-(1).jpg)
