Egyszerű klasszikus madártej

Name: Egyszerű klasszikus madártej receptje | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db tojás; 7 ek cukor; 1 liter tej + a főzéshez; 2 csomag vaníliás cukor

MME

60 perc

egyszerű

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Tojás
Tej

Elkészítés

A klasszikus madártej elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
A tojásfehérjékből 1 evőkanál cukorral kemény habot készítünk.
Tűzálló edényben tejet forrósítunk, de nem forraljuk fel. A tojásfehérjéből kanállal galuskákat szaggatunk. A forró tejben néhány perc alatt kifőzzük őket, majd leszűrjük és tányérra tesszük.
Az 1 liter tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. Közben a tojássárgákat 6 evőkanál cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadunk egy keveset a langyos tejből, és simára keverjük.
A tojássárgás krémet a vaníliás tejhez öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Tálba öntjük a vaníliasodót, rárakjuk a kifőtt habgaluskákat, és lehűtjük.
Az elkészült madártejet ízlés szerint csokireszelékkel díszíthetjük.

Tipp: Amikor már lassú tűzön főzzük a a tojássárgájás tejet, vigyázni kell, nehogy felforrjon, mert könnyen összeeshet a tojás!

Ajánljuk még:

Recept

Madártej

PATAKY KRISZTINA

Recept

Sült madártej

MME

Elküldöm

madártej vaníliás madártej recept magyar vegetáriánus klasszikus házias ünnepi Buli Ünnep Karácsonyi Húsvéti Társaság Tavaszi fehérje pohárdesszert Pohárdesszertek Tojás Tej

Megjegyzés

Finom és egyszerűen elkészíthető madártej recept. - MME

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Szomorúan üzent Tóth Gabi

origo.hu

Nagyot hibázott L.L. Junior, azonnal figyelmeztették

borsonline.hu

Megrázó részletek pilisjászfalui balesetről: egy mozdulat mentette meg a 3 hónapos baba életét

mandiner.hu

Üdvözlet visszatérő lengyel testvéreinknek, akik végre meglátták Ukrajnában azt, ami Ukrajna valójában!

ripost.hu

Szívmelengetően cuki babafotót tett ki Vasvári Vivien

hirtv.hu

Vegyi háborúra készült a rendőrgyilkos esztergomi robbantó

origo.hu

Szabó Zsófi elismerte, hogy a testéből él

travelo.hu

Közvetlen járat indulhat Debrecen és Isztambul között

vg.hu

Visszaállítani a szakember szó becsületét (X)

origo.hu

Sörfesztivál Kőbányán! (x)

origo.hu

Az élelmiszer-infláció letöréséhez nem elég a 6 árharcos multi élelmiszerlánc (x)

she.life.hu

Nem várt problémákat okozhat a tanévkezdés miatti stressz(x)

Ajánlott tartalmak

MMEMájkárosodást is okozhat ez az olaj: ha vettél belőle, semmiképp se használd!

MMEHétvégi menütippek, ha nem tudod, mivel kápráztasd el a családod

MMEMit főzzek a hétvégén? 9 zseniális recepttel segítünk a döntésben!

MMEAz 5 legfinomabb krumplileves, amitől egészen biztosan jól fogsz lakni

Hasonló receptek

Recept

Márton-napi nyerményjáték: főzd meg a libás menüt egy séffel!

MME

Friss

Recept

Sütőtökkrémleves pirított kolbászropogóssal

Nagy Bettina

Cikk

Kóstolj Kolossal: így készül a Dubarry-szelet, a kisvendéglős klasszikus

Fotó/Videó: Móricz István

A Dubarry módra készült ételeknek az a lényege, hogy az elősütött húsok tetejére karfiolrózsák kerülnek, azokat meglocsoljuk házi besamelmártással, majd megpakoljuk egy jó adag reszelt sajttal is. Ezután nincs más dolgunk, mint addig sütni 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz a teteje. Ha kíváncsiak vagytok a részletekre, esetleg a pontos receptre, akkor Kósa Kolos, a Kóstolj Kolossal! rovatunk legújabb részében minden turpisságba beavat, hogy a ti Dubarry-szeletetek is verhetetlen legyen. Próbáljátok ki!

Recept válogatás

Sós finomságok leveles tésztából

Az sosem baj, ha a hűtőben lapul egy csomag konyhakész leveles tészta, hiszen villámgyorsan és pofonegyszerűen lehet belőle mennyei csigákat, batyukat, párnákat készíteni. Most olyan sós, leveles tésztából készült finomságokat gyűjtöttünk össze, amik pont olyan finomak, mint a sarki pékségben!

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Recept

Sertéstarja paradicsommal és olajbogyóval

Kard Sándorné

Cikk

7 ok, amiért figyelni kell a megfelelő cinkbevitelre

MME

A cink elengedhetetlen a szervezet zavartalan működéséhez, mégsem tudjuk pontosan, miért fontos, hogy a szükséges mennyiséghez hozzájussunk. Íme, a kedvező élettani hatásai!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk a jóillatú pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik a kenyeret az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is ennyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyeret, egyszer egy évben, az új kenyér ünnepén azért sokan kipróbálják a kenyérsütést. Következzenek a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig!