Lasagne receptDarált húsos ételekGáspár Bea túrós ropogósaKlasszikus pásztortarhonyaGáspár Bea vargabéleseÉdesburgonyás ételekKönnyű nyári ételek

Egyszerű klasszikus madártej

MME MME
2
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A klasszikus madártej elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
  2. A tojásfehérjékből 1 evőkanál cukorral kemény habot verünk.
  3. Tűzálló edényben tejet forrósítunk, de nem forraljuk fel. A tojásfehérjéből kanállal galuskákat szaggatunk. A forró tejben néhány perc alatt kifőzzük őket, majd leszűrjük, és tányérra tesszük.
  4. Az 1 liter tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. Közben a tojássárgákat 6 evőkanál cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadunk egy keveset a langyos tejből, és simára keverjük.
  5. A tojássárgájás krémet a vaníliás tejhez öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
  6. Tálba öntjük a vaníliasodót, rárakjuk a kifőtt habgaluskákat, és lehűtjük.
  7. Az elkészült madártejet ízlés szerint csokireszelékkel díszíthetjük.

Tipp: Amikor már lassú tűzön főzzük a tojássárgájás tejet, vigyázni kell, nehogy felforrjon, mert könnyen összeeshet a tojás!

Ajánljuk még:

Madártej

Recept

Madártej

PATAKY KRISZTINA

35 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Madártej, ahogy Buday készíti

Recept

Madártej, ahogy Buday készíti

MME

30 perc
6 adag
egyszerű
átlagos

Sült madártej

Recept

Sült madártej

MME

75 perc
6 adag
egyszerű
átlagos

Elküldöm

Megjegyzés

Finom és egyszerűen elkészíthető madártej recept. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss

 Kakaós bögrés torta

Recept

 Kakaós bögrés torta

PATAKY KRISZTINA

75 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Vigyázz, poloskinvázió! Ezzel a filléres házi mixszel távol tarthatod a büdösbogarat a lakástól

Cikk

Vigyázz, poloskinvázió! Ezzel a filléres házi mixszel távol tarthatod a büdösbogarat a lakástól

MME

Itt a poloska-szezon, nem árt felkészülni a bogarak megjelenésére a lakásban. Mivel lecsapni tilos őket – hacsak nem akarunk orrfacsaró bűzt magunk körül –, a legjobb, ha a távoltartásukkal próbálkozunk. Szerencsére van egy egészen egyszerű és igencsak pénztárcabarát megoldás a tarsolyunkban.

Csörögefánk, forgácsfánk

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Sajtos csirkemellpuffancs

Recept

Sajtos csirkemellpuffancs

Kard Sándorné

30 perc
2 adag
egyszerű
költséges

Ez a legegészségesebb étrend, ami tartós fogyást ígér

Cikk

Ez a legegészségesebb étrend, ami tartós fogyást ígér

Mindmegette

Érthető, hogy mindannyian szeretnénk tudni a tartós fogyás titkát, és folyamatosan próbálkozunk az újabb és újabb diétákkal. Most viszont itt a megoldás, ugyanis több kutatás is igazolja, hogy a növényi alapú étrendnek nagy szerepe van az egészségmegőrzésben, ráadásul fogyókúra esetén is hibátlanul működik.

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Recept válogatás

A legjobb köretek: krumplisaláta, rizibizi, kuszkusz, krokett

Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, milyen körettel tálaljuk a főételt. Szerencsére itt mindent megtaláltok, legyen az sült krumpli, burgonyasaláta, rizibizi, röszti, kuszkusz, káposztasaláta, krokett, gombóc, tócsni vagy főzelék. Válogassatok kedvetek és ízlésetek szerint. Összeválogattuk a legjobb köreteket a krumplisalátától kezdve a krokettig.

Áfonyás sajttorta

Recept

Áfonyás sajttorta

Mátéh Mónika

15 perc
8 adag
egyszerű
megfizethető

Ettől a hozzávalótól újramelegítés után is krémes lesz a krumplipüré

Cikk

Ettől a hozzávalótól újramelegítés után is krémes lesz a krumplipüré

MME

A krumplipüré az a köret, amivel a leggyakrabban találkozhatunk egy kiadós ebéd főfogásának köreteként. Legyen szó fasírtról, rántott húsról vagy valamilyen sültről, biztosan jól fog működni, már ha jól van elkészítve. Természetesen mindenki a saját receptjére esküszik, ám ha tényleg a tökéletes krumplipüré a cél, akkor érdemes az alábbi hozzávalóval is kipróbálni.

Sertéstarja paradicsommal és olajbogyóval

Recept

Sertéstarja paradicsommal és olajbogyóval

Kard Sándorné

60 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Így készül a retró gyümölcstorta házi piskótából: sokkal finomabb, mint a boltival

Cikk

Így készül a retró gyümölcstorta házi piskótából: sokkal finomabb, mint a boltival

Mindmegette

Nincs olyan ember, akinek a mamája ne készített volna egyszer gyümölcstortát, méghozzá a boltban kapható piskótaalap felhasználásával, pudinggal és zselatinnal. Egyszerű, mégis mennyeien finom sütemény, ami felidézi a gyerekkori ízemlékeket. Ha megkívántad a retró gyümölcstortát, készítsd el házi piskótából, meglátod, így az igazi!

Szezámos-parmezános burgonyagolyók

Recept

Szezámos-parmezános burgonyagolyók

Balogh Sándor

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Nyereményjátékokkal vár a Mindmegette a Budapest Borfesztiválon

Cikk

Nyereményjátékokkal vár a Mindmegette a Budapest Borfesztiválon

Mindmegette

Szeptember 12. és 15. között ismét a boroké a főszerep a Várban. A Budapest Borfesztiválon ráadásul saját standdal várja a vendégeket a Mindmegette is, ahol ötféle játékot is kipróbálhatnak az érdeklődők, sőt nyerhetnek is izgalmas ajándékokat.