hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Hagyományos brassóiEgyszerű krumplilevesIllatos omlós csirkemellMilánói sertésbordaZabpalacsintaFalafel receptAmerikai palacsinta

Madártej

MME MME
2
Előző Következő
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A klasszikus madártej elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
  2. A tojásfehérjékből 1 evőkanál cukorral kemény habot készítünk.
  3. Tűzálló edényben tejet forrósítunk, de nem forraljuk fel. A tojásfehérjéből kanállal galuskákat szaggatunk. A forró tejben néhány perc alatt kifőzzük őket, majd leszűrjük és tányérra tesszük.
  4. Az 1 liter tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. Közben a tojássárgákat 6 evőkanál cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadunk egy keveset a langyos tejből, és simára keverjük.
  5. A tojássárgás krémet a vaníliás tejhez öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
  6. Tálba öntjük a vaníliasodót, rárakjuk a kifőtt tojáshab-galuskákat, és lehűtjük.
  7. Az elkészült madártejet ízlés szerint csokireszelékkel díszíthetjük.

Tipp: Amikor már lassú tűzön főzzük a a tojássárgájás tejet, vigyázni kell, nehogy felforrjon, mert könnyen összeeshet a tojás!

Ajánlunk még:

Elküldöm

Megjegyzés

Finom és egyszerűen elkészíthető madártej recept. - MME

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Majka kisebbik fia Törökországból kezdi meg az iskolát
vg.hu

Drónfelvételek mutatják, milyen veszélyes volt a pécsi erdőtűz
mindmegette.hu

Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 tuti receptötlet az államalapítás jegyében
magyarnemzet.hu

Tüntetés tüntetők nélkül
ripost.hu

Egy közeli barát kibeszélte Berki Mazsit
magyarnemzet.hu

Állami kitüntetéseket adott át Gulyás Gergely
origo.hu

Elárulta Berki Mazsi, hogy rá talált-e az új szerelem
travelo.hu

Nem találjátok ki, milyen állat szökött be a macskaajtón Új-Zélandon
origo.hu

Ezeket a magyar filmeket ajánlja Rákóczi Feri
mindmegette.hu

Eredményhirdetés: íme a Mindmegette nagy nyári receptversenyének nyertesei
mindmegette.hu

Hűsítő a kánikulában: ezek a sárgadinnye jótékony hatásai
mindmegette.hu

Még szeptemberben is ehetünk lédús, mézédes magyar dinnyét!

Friss

Csirkemájjal töltött gomba rizságyon

Recept

Csirkemájjal töltött gomba rizságyon

MME

60 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

10 különleges tortatöltelék, ha már unod a hagyományos krémeket

Cikk

10 különleges tortatöltelék, ha már unod a hagyományos krémeket

MME

Süteménykrémek és muffintöltelékek esetében már bátran kísérletezünk, a tortákkal azonban óvatosabbak vagyunk, szívesebben maradunk a jól bevált ízeknél. Ha te is úgy érzed, itt az idő kipróbálni valami újat, mutatunk néhány ötletet, mivel érdemes megtölteni a tortát!

A megunhatatlan paradicsom - több, mint 300 bombajó recept!

Recept válogatás

A megunhatatlan paradicsom - több, mint 300 bombajó recept!

Egyszerűen megunhatatlan: nyersen, főzve, salátának vagy szósznak - számtalan módon elkészíthetjük! Válogassatok a 300 legjobb paradicsomos recept közül!

Mákos nudli szilvalekvárral

Recept

Mákos nudli szilvalekvárral

MME

45 perc
6 adag
egyszerű
megfizethető

Még szeptemberben is ehetünk lédús, mézédes magyar dinnyét!

Cikk

Még szeptemberben is ehetünk lédús, mézédes magyar dinnyét!

MME

„Nyár, dinnye, szeletem” – a lédús és mézédes dinnye még néhány hétig elérhető lesz a megszokott, kiváló minőségben. Erre hívja fel a figyelmet az Agrármarketing Centrum (AMC) a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács a Strand fesztiválon. A közönség a rendezvényen dinnyét kóstolhat, valamint megismerkedhet a dinnye jótékony hatásaival.

Töltött cukkini és töltött padlizsán - a legfinomabb nyári töltött zöldségek egy helyen

Recept válogatás

Töltött cukkini és töltött padlizsán - a legfinomabb nyári töltött zöldségek egy helyen

A nyár slágerzöldségei egyértelműen a padlizsán és a cukkini: nem csak, hogy a grillpartik vega sztárjai, de gyakorlatilag bármilyen keverékkel, krémmel vagy raguval megtöltve isteni egytálétel varázsolható belőlük. Mutatunk is 50 bomba receptet!

Sajtos-tejszínes csirkemell

Recept

Sajtos-tejszínes csirkemell

MME

45 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

Íme a lista: ezekben a cukrászdákban kóstolhatod meg az idei országtortákat

Cikk

Íme a lista: ezekben a cukrászdákban kóstolhatod meg az idei országtortákat

MME

Nem kell tovább várnia annak, aki már tűkön ülve várja az idei országtortákat! Augusztus 19-től az ország több, mint 400 cukrászdájában megkóstolható a Huncut Szilva herceg és a Nagyi kedvence, íme a cukrászdák listája.

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

Recept válogatás

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

A vitaminpótlás egyik jól bevált módszere a gyümölcsök, zöldségek fogyasztása, ennek egyik remek formája pedig, ha a zöldség valamilyen főzelék formájában kerül a szervezetünkbe. A főzelék igazi magyar sajátosság. Amíg a legtöbb nemzet leves vagy köret alakjában próbálja megoldani a főtt zöldségekkel való kapcsolattartást, addig a magyar konyha habar, ránt, sűrít - és egytálételként tálalja a megfőzött, fűszerezett zöldségeket.

Egyszerű almás szelet

Recept

Egyszerű almás szelet

MME

90 perc
16 adag
egyszerű
megfizethető

Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 tuti receptötlet az államalapítás jegyében

Cikk

Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 tuti receptötlet az államalapítás jegyében

MME

Ez a hétvége annyiban különbözik a többitől, hogy szombaton Magyarország születésnapját ünnepeljük. Persze azt is jó észben tartani, hogy mindössze 1-2 hét, és a nyárnak is búcsút inthetünk, így ha tehetitek, használjátok ki ti is a számtalan szabadtéri programmal tűzdelt augusztus 20-i hétvégét. Arra viszont figyeljetek, hogy mindezt ne üres gyomorral tegyétek, és dobjatok össze valami frankó ebédet előtte. Hiszen tudjátok; a házi mindig finomabb, na és persze sok esetben olcsóbb, kiadósabb is.

Hűsítő ételek a kánikulában

Recept válogatás

Hűsítő ételek a kánikulában

Mivel tombol a kánikula, a konyhában elsődleges feladattá válik, hogy hűsítő és könnyű ételek készüljenek, melyek nem terhelik meg a gyomrot és melyek mellett a tűzhelyet sem kell hosszú órákra bekapcsolni. Íme, néhány szuper recept hőség idejére.