hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Hagyományos slambucKaralábé krémlevesRakott karfiolHortobágyi húsos palacsintaVargabélesSzalagos fánkLekváros bukta

Madártej

MME MME
2
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. A klasszikus madártej elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
  2. A tojásfehérjékből 1 evőkanál cukorral kemény habot készítünk.
  3. Tűzálló edényben tejet forrósítunk, de nem forraljuk fel. A tojásfehérjéből kanállal galuskákat szaggatunk. A forró tejben néhány perc alatt kifőzzük őket, majd leszűrjük és tányérra tesszük.
  4. Az 1 liter tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. Közben a tojássárgákat 6 evőkanál cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadunk egy keveset a langyos tejből, és simára keverjük.
  5. A tojássárgás krémet a vaníliás tejhez öntjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
  6. Tálba öntjük a vaníliasodót, rárakjuk a kifőtt tojáshab-galuskákat, és lehűtjük.
  7. Az elkészült madártejet ízlés szerint csokireszelékkel díszíthetjük.

Tipp: Amikor már lassú tűzön főzzük a a tojássárgájás tejet, vigyázni kell, nehogy felforrjon, mert könnyen összeeshet a tojás!

Ajánlunk még:

Elküldöm

Megjegyzés

Finom és egyszerűen elkészíthető madártej recept. - MME

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Klíma nélküli kocsiban rekedt több utas a Keleti pályaudvaron, az ablakot kitörve menekültek
ripost.hu

Szexbotrány a hajón: verekedés tört ki az édeshármas miatt +Videó
borsonline.hu

Itt a kendőzetlen igazság: Photoshop nélkül így néz ki valójában Kim Kardashian feneke
mandiner.hu

Kadirov: Megtanultuk a NATO-erők elleni harc új taktikáját, velünk nem lehet hülyéskedni
ripost.hu

Forróbb, mint a kánikula: bikiniben mutatta meg a melleit Metzker Viki
vg.hu

Orbán Viktor: Az ajtón kopogtat a válság
borsonline.hu

Kutyájával fetrengve meztelenkedik a világhírű modell
lakaskultura.hu

Valami régi, valami új: ez a neorusztikus stílus
mindmegette.hu

4 koktél + 1 pezsgőlimonádé, amivel feldobhatod a kerti partit
mindmegette.hu

7 zseniális sütés nélküli desszert, ami tökéletesen hűsít a kánikulában!
mindmegette.hu

Mi legyen az ebéd? Íme, 15 ízletes kajatipp, ha a hétvégi kánikula már teljesen elvette az eszed
travelo.hu

HORVÁTORSZÁG TELE VAN TERMÉSZETTEL…(x)

Friss

Tökfőzelék csirkemell pörkölttel

Recept

Tökfőzelék csirkemell pörkölttel

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Mi az a csilis bab? Mutatjuk a világ 8 legcsípősebb ételét 2022-ben

Cikk

Mi az a csilis bab? Mutatjuk a világ 8 legcsípősebb ételét 2022-ben

MME

Számtalan csípős kajával találkozhatunk itthon is, a méltán híres paprika hazájában. Ám annak ellenére, hogy Magyarországon egyre nagyobb népszerűségnek örvend a házi csili termesztése és az abból készülő pikánsabbnál pikánsabb ételek fogyasztása, egyelőre még a fasorban sem vagyunk az alábbi kajalistához képest. Ha valami igazán csípősre vágysz, akkor gasztrotúrád a következő országok specialitásai felé vezessenek.

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Recept válogatás

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Elfogyott a tojás? Nem találsz sűrített tejet? Ha sütés-főzés közben döbbensz rá, hogy nincs otthon egy hozzávaló, amire szükséged lenne, ne ess pánikba - nem biztos, hogy le kell szaladnod a boltba. Lehet, hogy könnyen helyettesítheted egy másik alapanyaggal, ami még az étel ízének és az állagának is jót tesz!

Fűszervajas csirkemell majonézes cukkinisalátával

Recept

Fűszervajas csirkemell majonézes cukkinisalátával

Ádám konyhája

60 perc
2 adag
bonyolult
átlagos

Kóstolj Kolossal: így készül az olasz rakott padlizsán, ami azonnal az új kedvenced lesz

Cikk

Kóstolj Kolossal: így készül az olasz rakott padlizsán, ami azonnal az új kedvenced lesz

MME

Ha szereted az olasz konyhát, ezt a paradicsomszószban tocsogó, extra sajtos rakott padlizsánt semmiképp ne hagyd ki! Könnyű, húsmentes, nyári fogás, amit pofonegyszerűen összedobhatsz - a padlizsán, a fűszeres paradicsomszósz és az olvadt sajt hármasa pedig egyszerűen MENNYEI!

Könnyű nyári fogások

Recept válogatás

Könnyű nyári fogások

Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé! Ezek a fogások garantáltan nem nehezítik el a gyomrodat, ráadásul még a kezdők is könnyen elkészíthetik őket.

Sárgabarack dzsem

Recept

Sárgabarack dzsem

Szalay Éva

90 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ettől a 11 dologtól van káosz a konyhádban

Cikk

Ettől a 11 dologtól van káosz a konyhádban

MME

A konyhád tele van olyan dolgokkal, amelyekre nincs szükséged? Ritkán használt, rég lejárt alapanyagok, soha ki nem bontott akciós eszközök... Dobj ki mindent, ami csak a helyet foglalja és élvezd, hogy újra rend lesz a birodalmadban.

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

Recept válogatás

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.

Fasírt és borsófőzelék gluténmentesen

Recept

Fasírt és borsófőzelék gluténmentesen

Gluténmentes Íz-Lik

60 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Rácz Jenő kőkeményen beszólt a Mestercukrász versenyzőinek

Cikk

Rácz Jenő kőkeményen beszólt a Mestercukrász versenyzőinek

MME

A Mestercukrász ma esti részében Rácz Jenő lesz a vendég, aki eléggé kiakad a versenyzők tempóján.

Gluténmentesen finomat

Recept válogatás

Gluténmentesen finomat

Van, akinél már gyerekkorban, és van, akinél csak felnőttként jelentkeznek először a liszt- vagy gluténérzékenység tünetei. A diagnosztizálása nem egyszerű, de ha feltárják, helyes táplálkozással szerencsére megelőzhetőek a komolyabb problémák! Összegyűjtöttük a legjobb recepteket és tudnivalókat a témában.