A vaníliasodó elkészítéséhez ketté választjuk a tojásokat. A két tojássárgáját elkeverjük 1 dl tejjel és a kávéskanálnyi liszttel.
Mélyebb edényben vizet forralunk.
4 dl tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, a tojássárgás keveréket hozzáöntjük. Vízgőz felett, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a vajat is.
A két tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a forró mártáshoz keverjük.