Madártej receptMákos nudli3 hozzávalós mac and cheeseBesamel receptBolognai spagettiGyros receptBodag recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
- 3ekolaj
- 1fejvöröshagyma
- 4gerezdfokhagyma
- 1eksűrített paradicsom
- 50dkgcsirkemáj
- só
- bors
- 1tkfűszerpaprika
- 1tkmajoránna
- 0.5tkőrölt kömény
- friss petrezselyem
- 1.5dlvíz
Elkészítés
- A resztelt csirkemáj elkészítéséhez egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat és megdinszteljük rajta a karikára vágott vöröshagymát.
- Amikor megvan, hozzáadjuk a szintén vékonyra szeletelt fokhagymát és a sűrített paradicsomot.
- Lepirítjuk, megdinszteljük az egészet. Ekkor hozzáadjuk a csirkemájat, és ha már kifehéredett, fűszerezzük is.
- Felöntjük egy pici vízzel és fedő alatt készre, szaftosra főzzük kb. 20 perc alatt. Nagyon fontos, hogy ne főzzük tovább, mert kemény lesz a máj.
- Remekül illik hozzá a főtt és a petrezselymes burgonya.
Nézd meg videón, hogyan készül a resztelt csirkemáj
