Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gyömbéres birsalmalekvár

MME MME
55 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • 5 db birsalma
  • 65 dkg cukor
  • 3,5 dl víz
  • 2 db citrom
  • 30 g gyömbérgyökér

Elkészítés

  1.  A birsalmákat (kb. 1-1,5 kg) meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
  2. A hozzávalókat egy nagyobb edényben 40 percig lassú tüzön pároljuk, amíg puha és sűrű pépet kapunk.
  3. Még forrón sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk és az üvegeket fejjel lefelé fordítva kihűtjük a lekvárt. Sötét, hűvös helyen 3 hónapig eláll.

Ezek is érdekelhetnek