A megmosott és szárazra törölt húst kiklopfoljuk és megsózzuk. A snidlinget, a bazsalikomot és az oregánót apróra vágjuk, elkeverjük a krémsajttal, majd megsózzuk, megborsozzuk.
A töltelékből teszünk a csirkemellszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét, és a szokásos módon bepanírozzuk (lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk). Ezután bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Zöldséges rizzsel és salátával tálaljuk.