A kockákra vágott tökbelet egy kevés vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. Közben a fokhagymát présen átnyomjuk, a hosszában felhasított csilipaprikát a magok kikaparása után finomra aprítjuk.
A tököt és a friss sajtot botmixer segítségével pürésítjük, és a fokhagymával, a csilipaprikával, valamint sóval, borssal ízesítjük.