Eredeti tiramisuLegényfogó levesVillámgyors mikrós sütiEgyszerű gyümölcstortaTöltött paprikaPaprikás krumpliBesamel recept
Rakott édesburgonya
- 1.3kgédesburgonya
- 8dlfőzőtejszín
- 10dkgvaj
- 3gerezdfokhagyma
- 1.5ekaprított petrezselyem
- 1ekfriss kakukkfű
- 0.75ekszárított zsálya
- 1ekfriss rozmaring
- 1.5tksó
- 0.75tkőrölt bors
- olívaolaj
- 25dkgfélkemény sajt
- 10dkgparmezán
- Tej
Elkészítés
- A rakott édesburgonya elkészítéséhez az édesburgonyát meghámozzuk, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, és ha langyosra hűlt, felkarikázzuk.
- A főzőtejszínt forralóba tesszük, hozzáadjuk a vajat és az áttört fokhagymát, és összeforraljuk. Ezután hozzáadjuk a petrezselymet, a kakukkfüvet, a zsályát, a rozmaringot, a sót és a borsot. Néhány percig főzzük, majd levesszük a tűzről.
- Egy tűzálló, kerek tálat kikenünk olívaolajjal. A sajtokat lereszeljük és összekeverjük.
- A tálba teszünk egy réteg édesburgonyát, alaposan meglocsoljuk a tejszínes szósszal, és teszünk rá bőven reszelt sajtot. Folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére szósz és sajt kerülj. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Tipp: Akinek hiányzik a hús az ételből, szórja meg a rétegeket sült baconkockákkal, remekül passzol hozzá.
.jpg)
.jpg)
