Tejszínes hagymakrémlevesRakott brokkoliMajonézes kukoricaSzabi a pék kovászos kenyereMátrai borzaskaMarlenka receptTésztasaláta receptek
Paradicsomos káposzta, ahogy anyukámtól tanultam
- 1fejfehér káposzta
- 1kglapocka
- só
- 1ek
olaj - 1fejvöröshagyma
- bors
- köménymag
- 2dbbabérlevél
- 2dbcsöves paprika
- 2ekliszt
- 0.5mkpaprika
- 1literházi paradicsomlé
Elkészítés
- A káposzta külső leveleit eltávolítjuk. Ketté vágjuk, a torzsáját kivágjuk és erre a célra szolgáló káposzta gyalun szép vékonyra legyaluljuk.
- A húst feldaraboljuk, külön edényben, enyhén sós vízben megfőzzük.
- A káposztát egy nagyobb fazékba rakjuk, rászeleteljük a hagymát, fűszerekkel megszórjuk (só, bors, kömény, babérlevél), hozzáadjuk a paprikát is. 3 -4 dl vizet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk.
- Ezután öntünk még rá hideg vizet, megszórjuk liszttel, paprikával és gyorsan elkeverjük, hogy össze ne csomósodjon a liszt. Ráöntjük a paradicsomlevet, majd a megfőtt húst a levével együtt. Összeforraljuk és kész.
.jpg)
