Töltött fánkTejfölös uborkasalátaKlasszikus vadasHázi francia krémesPaprikás krumpliKráter szeletTésztasaláta receptek
Hagyományos töltött tojás
- 8dbtojás
- 2ekmajonéz
- 2ektejföl
- 1tkmustár
- 0.5dbvöröshagyma
- 0.5dbcitrom leve
- 0.5csokpetrezselyem
- 1tkecet
- só
- bors
- Tojás
- Tej
- Mustár
Elkészítés
- A szoba-hőmérsékletű tojásokat sós-ecetes vízben forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Ha letelt a 10 perc, a tojásokat azonnal hideg vízbe tesszük, és lehűtjük.
- A kihűlt tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, a sárgájákat egy keverőtálba tesszük, a fehérjéket félretesszük.
- A tojássárgájákat fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a majonézt, az apróra metélt hagymát, a mustárt, és végül a tejfölt. Lágy krémmé keverjük.
- A tojáskrémet kanál vagy habzsák segítségével visszatöltjük a fehérjékbe. Végül az elkészült töltött tojásokat megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, borssal, és olívaolajat csepegtetünk rá.
Nézd meg videón, hogyan készül a töltött tojás:
-(1).jpg)
.jpg)
