Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept
DÖMÖTÖR VIOLA
Cikk
MME
Az olaszoknál a burgonyagombóc legalább annyira kedvelt étel, mint a spagetti vagy a lasagne. A különféle mártásokkal tálalt gnocchi sokféleképp és nagyon egyszerűen elkészíthető házilag is – a hozzávalók szinte szezonálisan variálhatók. A 9 szerintünk legjobb gnocchi recept következik.
Ha Valentin-napon egy kicsit romantikáznál, és egy gyertyafényes vacsorával várnád a párod, akkor a következő fogásokkal biztosan leveszed a lábáról! Olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amik az átlagosnál kicsit különlegesebbek és látványosabbak, mégis igazi klasszikusok. Érdemes őket kipróbálni - akkor is, ha csak magadat lepnéd meg!
Fotó/Videó: Horváth András
Ha nincs időd, vagy kedved tésztakészítéssel foglalkozni, akkor a bolti, jobb minőségűből is szuper kolbászos-paradicsomos gnocchit készíthetsz. Mondhatnánk, hogy ezzel egyszerre két legyet ütünk egy csapásra, hiszen a kész tészta miatt az elkészítési idő jócskán lecsökken, a receptnek köszönhetően pedig nincs szükséged olasz étteremre, ha egy mediterrán ízvilágú tésztára vágysz.
Videó
A mi nudlink és az olaszok gnoccia között két különbség van: más a formája, és többnyire a körítése is. A miénk mákos, diós, prézlis, addig az övék paradicsomos, spenótos, sajtos. De az alapok ugyanazok: krumpli, tojás, só, liszt. Egyszerűbb, mint gondolnád, próbáld ki. A házi tészta ultramenő dolog!
Orbán - Marosi
Sokan hívják olasz nokedlinek a gnocchit, amit jószerencsével amúgy magyarul úgy kellene kimondani körülbelül, hogy nyokki. Krumplinudli néven is sokan ismerik, aminek egyik meglepő oka, hogy krumpliból készül.
Hajós Ágnes
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!
Az ételérzékenyeknek sokszor probléma, hogy kedvenc ételeiket, hogyan alakítsák át úgy, hogy abból jóízűen ehessenek. Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője egy gluténmentes paradicsomos gnocchi receptet mutat most nektek, ami még finomabb, ha sütőben megsütitek.
Papp Alexandra
Fémdarab esetleges jelenléte miatt, visszavonta egyik termékét a SPAR. Írja oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt (Nébih).
A Varrott Chef
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
Az olasz nudli, vagyis a gnocchi sokkal finomabb, ha otthon készítjük el. Gyors és sokféleképpen variálható tésztaétel, aminek nehéz ellenállni. De hogyan is készül és mi a titka?
Imádjuk, ha nyúlik, vagy ha ropogósra sül. A mozzarella az egyik legkedveltebb sajt és nemcsak azért, mert olcsó, hanem azért is, mert nagyon sok ételt tehetünk még finomabbá vele. Legyen szó tésztáról, vagy rakottasról.
Sarkadi Nina
A tökéletes tészta elkészítése nehezebb feladat, mint gondolnád. Még a legprofibb háziasszonyok is belefuthatnak ezekbe a gyakori hibákba!
Kijelenthetjük, hogy a spenót, mint főzelék, megkaphatná a "legmegosztóbb étel" örökös díját. Még egy családon belül is megoszlanak a vélemények arról, hogy ez a legfinomabb vagy a legborzalmasabb étel a világon. Mivel a spenót, mint zöldség szuperegészséges, addig kísérlezgetünk, amíg nem tudjuk olyan formában feltálalni, hogy azt mindenki boldogan falja. A legmegfelelőbbek erre a különféle tészták, amelyek spenóttal töltve vagy keverve általános kedvencek lehetnek. Mutatunk most 13 bombajó variációt!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!