A salátához összekeverejük a joghurtot sóval, borssal és egy kevés cukorral. A megtisztított zellert, répát és almát kis darabokra vágjuk, meglocsoljuk a citromlével, majd belekeverjük a joghurtba a felaprított snidlinggel együtt, és lehűtjük.
A zsemlemorzsát vegyítjük a mandulával. A tojást felverjük és simára keverjük a liszttel, a tejjel és egy csipet sóval.
A sajtokat ketté vágjuk. Először a lisztes, majd a mandulás keverékbe mártjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük.