Tiramisu receptKókuszkocka receptKarácsonyi süteményekLencse receptekVendégváró süteményekMézeskalács receptekBejgli recept
Almás-mákos süti vaníliasodóval
- 5dkgvaj
- 12dkgfehér tönkölyliszt
- 2dbalma
- 1dbbirsalma
- 10dkgmák
- 10dkgcukor
- 2.5dltejföl
- 1dbtojás
- 1csipsó
- 1csomvaníliás cukor
- 0.5dbnarancs
- 1tkszódabikarbóna
- A vaníliasodóhoz:
- 3dbtojássárgája
- 6dkgcukor
- 2tkvanília kivonat
- 2ekkukoricakeményítő
- 7dl
tej
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Egy kapcsos tortaformát kikenünk vajjal és kiszórunk egy kevés liszttel. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
- Az almákat meghámozzuk, majd nagy lyúkú reszelőn lereszeljük. A mákot ledaráljuk a cukorral.
- Egy nagyobb tálba tesszük a puha vajat, tejfölt, és a tojást, kissé összekeverjük, majd hozzáadjuk a darált cukros mákot, sót, vaníliát, reszelt narancshéjat, lisztet, szódabikarbónát és az egészet egy kézi habverővel egynemű masszává keverjük.
- Egy spatulával beleforgatjuk a lereszelt almát a birsalmával és az egészet belesimítjuk az előre elkészített formába. Előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
- A vaníliasodóhoz a tojások sárgáját a cukorral, vaníliával, keményítővel fehéredésig keverjük, majd felöntve a tejjel felfőzzük forráspontig, míg besűrűsödik, arra vigyázva, nehogy túlfőzzük.
- Miután a sodó besűrűsödött, rögtön egy tál hideg vízbe tesszük és kevergetve lehűtjük. A kész süteményt miután kihűlt, felszeletelve, a vanílasodóval kínáljuk.
Ajánljuk még:
-(2).JPG)
.jpg)
-(1)-(1).jpg)
.jpg)
