A leveles tésztát kitekerjük és 9 egyforma részre vágjuk. Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük.
A tészta négyszögek széleit megkenjük felvert tojással, a közepét pedig az almaszósszal.
Az almaszeleteket elosztjuk az almaszószon, megszórjuk egy kevés barnacukorral. A széleit felhajtogatjuk a tésztának, hogy kis csomagokat kapjunk. Megkenjük tojással és 190 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük őket.
Még melegen megkenjük a baracklekvárral és porcukorral megszórva tálaljuk.