Párolt lilakáposztaCsirkés bruschettaGesztenyepüréTöki pomposLegjobb gofriKókusztekercsKenyérlángos receptek
Reszelt túrós süti
- A tésztához:
- 40dkgliszt
- 15dkgcukor
- 1csomvaníliás cukor
- 1csomsütőpor
- 3ekkakaópor
- 20dkgvaj
- 1dbtojássárga
- A töltelékhez:
- 75dkgtúró
- 20dkgcukor
- 3dbtojássárga
- 1csomvaníliás cukor
- 4dbtojásfehérje
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A reszelt túrós süti tésztájához a lisztet összekeverjük a kétféle cukorral, a sütőporral, a kakaóporral, majd jól összedolgozzuk a vajjal és a tojássárgájával. A tésztát két részre osztjuk, rudat formázunk mindkét darabból, betekerjük folpakba vagy sütőpapírba, és 0 fok körüli helyen vagy a fagyasztóban dermedni hagyjuk.
- A töltelékhez a túrót a cukorral, a tojássárgájákkal és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és durva reszelőn belereszeljük az egyik tésztadarabot. Elegyengetjük rajta a túrós tölteléket, majd ráreszeljük a másik tésztadarabot.
- Kb. 30 percig sütjük a 170 fokra előmelegített sütőben. Tűpróbával érdemes ellenőrizni. Hidegen szeleteljük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
