Tojásos nokedliPárolt lilakáposztaHamburger házilagKrumplis pogácsaCsokimázSajtos pogácsaParadicsomos húsgombóc
Tepsis pulykacomb
- Hozzávalók:
- 1 kg pulyka felsőcomb
- A páchoz:
- 3 evőkanál olaj
- 5 dkg ketchup
- 5 evőkanál méz
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- só
- bors
- Cayenne-bors vagy chiliszósz
- 2-3 evőkanál tejszín vagy
tej
- Valamint:
- 60 dkg burgonya
- 3 szál sárgarépa
- 2 fej lilahagyma
- 1 fej fokhagyma
- 2 dl fehérbor + a locsoláshoz
Elkészítés
Elkészítés: A húst besózzuk, a pác hozzávalóit összekeverjük, és a húst ebbe a szószba tesszük 10-20 percre. Néha megforgatjuk, hogy jól átjárja az íz.
Közben a burgonyát, a répát és a lilahagymát meghámozzuk, hasábokra és cikkekre vágjuk, egy tűzálló tálba tesszük. A pácolt húst a tepsi közepére tesszük, a fokhagymát gerezdekre szedve, de héjában mellé tesszük, meglocsoljuk 2 dl fehérborral.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 200°C-on állandó öntözés mellett szép ropogós pirosra sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
