A sertés egyik legkedveltebb része a tarja. Ez a fej mögötti zsírosabb hús különösen finom megsütve, hiszen nem szárad ki, és omlósra puhul. Nagyon sokféleképpen elkészíthető húsféleség. Kiválóan pácolható és grillezhető. A füstölt tarja pedig elmaradhatatlan feltéte az újévi lencsefőzeléknek, de bablevesbe főzve is mennyei.
Bármikor, egész évben.
A felhasználásig hűtőszekrényben. Le is fagyasztható, de javasolt frissen elkészíteni.
132 kcal
18.7 g
5.7 g
0 g