Elkészítés: A vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kisült, kockára vágott szalonnát a zsírjával együtt. Megszórjuk kevés pirospaprikával, beletesszük az összedarabolt lecsót (ha ez nincs, lehet helyette friss paprika és paradicsom), és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk.
Mielőtt kész, hozzáadjuk a kockára vágott májat és a borsót.
A húsokat kisütjük natúr szeletnek, majd ráhalmozzuk a ragut. Köretnek kockára vágott sült burgonyát vagy rizst adunk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre